Food & Travel
·
9 November 2020 18:20

Resep Capcay, Masakan Khas Tiongkok Dijamin Endeus!

Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan
Resep Capcay, Masakan Khas Tiongkok Dijamin Endeus! (57609)
Resep Capcay, Foto: kumparan
Resep capcay ini dapat dicoba untuk menu makan siang. Kudapan khas Tiongkok yang mudah, murah, dan bergizi, cocok sekali disantap setelah seharian melakukan aktivitas yang berat.
ADVERTISEMENT
Pada budaya Tiongkok “cap” berarti sepuluh dan “cai” yang artinya sayuran. Namun resep capcay tidak harus menggunakan sepuluh jenis sayuran.
Kudapan penuh gizi ini juga tidak sulit untuk membuatnya, lho. Kalian tinggal ikuti resep di bawah ini. Penasaran apa saja bahan yang digunakan? Berikut ini ya.

Walau Sederhana, Resep Capcay, Masakan Khas Tiongkok Dijamin Enak dan Murah

Resep Capcay Sayuran
Resep capcay berikut ini, wajib kalian coba, jika bingung mau makan siang dengan lauk apa. #userstory
Bahan-bahan
  • 1 bonggol Brokoli
  • 1 buah Wortel
  • 1 bungkus Jamur kuping
  • ¼ buah Kol
  • 8 pcs Bakso sapi/ikan
  • 4 siung Bawang putih
  • 2 iris Jahe
  • 1 batang Daun Bawang
  • ½ sdm Kaldu bubuk atau kaldu jamur
  • 3 sdm Saus tiram
  • 1 sdm Kecap asin
  • 1 sdm Kecap ikan
  • 3 sdm Minyak wijen
  • 1 sdm Minyak sayur 
  • 2 sdr Gula pasir
  • 1 sdt Merica bubuk
  • 350 ml air
  • 1 sdt Tepung maizena
Langkah-langkah
  1. Panaskan wajan dan minyak sayur. Masukan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum. Masukkan bakso sapi ke dalam wajan, tumis hingga matang.
  2. Masukkan semua sayuran ke dalam wajan. Tambahkan air, kaldu bubuk, saus tiram, kecap inggris, kecap asin, garaam, merica bubuk, dan gula. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan larutan tepung maizena, minyak wijen, dan daun bawang. Masak hingga kuah mengental. Sajikan.