Resep Chicken Burger Rumahan yang Lezat

Chicken Burger. Foto: Pixabay

Hampir semua restoran cepat saji memiliki menu burger. Roti bulat dengan isian daging sapi atau ayam ditambah sayuran, bawang, keju, dan beraneka saus.

Konon, burger pertama kali ditemukan di Hamburg, Jerman, karena itu sajian ini dikenal juga dengan nama hamburger. Namun, ada juga yang mengatakan bahwa burger pertama kali ditemukan oleh Charlie Nagreen pada 1895.

Charlie adalah seorang penjual bakso di Seymour, Wisconsin. Burger adalah hasil inovasinya karena bakso yang ia jual tidak laku.

Sampai saat ini belum diketahui pasti siapa penemu burger. Tapi makanan ini sudah sangat mendunia.

Resep Chicken Burger

Walaupun chicken burger dijual di mana-mana, tapi enggak ada salahnya membuat sendiri burger di rumah. Dengan begitu kamu bisa menjamin sendiri kebersihan makanannya dan menyeseuaikannya dengan seleramu.

Kamu bisa membuat chicken buger dengan mengikuti resep berikut yang dikutip dari buku 1500 Resep Makanan Sehat Segala Usia karya Hindah Muaris.

Resep Chicken Burger Rumahan

Yuk, praktikkan resep chicken burger di bawah ini yang mudah dibuat dan hasilnya tidak kalah enak dengan yang dijual di restoran cepat saji.

Bahan-bahan

• 4 buah roti herb focaccia atau bun burger
• 40 gram mentega
• 3 lembar lettuce
• 1 buah tomat, potong melintang
• 1 buah mentimun, potong melintang
• 4 sdm mayones
• 3 sdm saus tomat
• 4 sdm saus sambal
• Bahan untuk Membuat Daging Burger:
• 250 gram daging ayam digiling
• 100 gram wortel, serut halus
• 100 gram buncis, cincang halus
• 1 butir telur
• 50 gram tepung panir
• ½ buah bawang bombai, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam secukupnya

Langkah-langkah

1. Campurkan semua bahan, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 20 bagian. Bentuk bundar pipih setiap bagian daging burger.
2. Panaskan mentega hingga leleh, goreng tiap daging burger ayam hingga matang. Pastikan kedua sisinya berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
3. Ambil roti burger, belah membujur menjadi dua bagian. Susun lettuce, daging burger, tomat, dan mentimun di atasnya. Tambahkan mayones, saus tomat, dan saus sambal, tutup kembali dengan roti.

Mudah bukan membuat chicken burger? Selamat mencoba resepnya di rumah, ya.

(ADS)