Resep Churros, Camilan Spanyol yang Renyah dan Gurih

Ilustrasi churros. Foto: dok.shutterstock

Lagi pengin makan yang manis tapi malas pergi ke restoran? Kamu bisa mencoba resep masakan camilan dari Spanyol yang satu ini. Kerenyahan dan manisnya churros, tidak ada yang menandingi. Ditambah cocolan cokelat leleh akan semakin nikmat.

Churros biasanya disajikan dengan aneka topping, kalau bikin sendiri di rumah kamu bisa memilih rasa yang menjadi favoritmu. Camilan ini juga enak disuguhkan sebagai makanan akhir pekan.

Tak perlu berlama-lama lagi, simak resepnya, yuk!

Churros. Foto: Shutterstock

Bahan:

250 ml air

2 sdm mentega

1 butir telur ayam, kocok lepas

1 sdm gula pasir

1/2 sdt pasta vanilla

Minyak goreng secukupnya

Bahan tambahan:

1 sdm gula pasir

1/2 sdt kayu manis bubuk

Pipping bag / plastik segitiga yang digunting ujungnya

Churos Foto: dok. Iqbal Firdaus/ kumparan

Cara membuat churros:

1. Buat adonan kue dengan mencampur air, mentega, gula pasir, dan pasta vanilla. Aduk hingga tidak menggumpal, kemudian masak di air dengan api secukupnya.

2. Jika sudah mendidih, masukkan terigu yang sudah disiapkan dan aduk secara cepat, kurang lebih 2 menit.

3. Matikan api saat dirasa adonan sudah tidak menggumpal lagi. Aduk adonan hingga mengental. Sembari menunggu dingin masukkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga merata.

4. Jika sudah, masukkan adonan ke dalam pipping bag atau plastik berbentuk segitiga yang telah digunting salah satu ujungnya.

5. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, kemudian masukkan adonan ke dalam pipping bag. Tekan pipping bag hingga adonan keluar dari ujung plastiknya. Tekan terus sampai kira-kira panjangnya 10 sentimeter, guting dan goreng.

6. Goreng hingga harum dan kecokelatan. Lakukan terus hingga adonan habis.

7. Tiriskan churros yang sudah matang, letakkan ke tempat yang sudah disiapkan, dan taburi dengan campuran gula pasir serta kayu manis bubuk.

8. Siapkan topping rasa yang disuka, bisa cokelat atau selai rasa lain. Churros siap dihidangkan.

Yummy, selamat menikmati resep churros nan gurih dan renyah ala Spanyol ini!