Resep Churros Renyah yang Gurih dan Anti Gagal

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
21 Oktober 2021 9:07
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep Churros Renyah yang Gurih dan Anti Gagal (7362)
searchPerbesar
Pexels.com - Resep Churros Renyah
Saat mencoba membuat Churros, yang sering menjadi pertanyaan adalah 'Bagaimana cara membuat resep Churros yang renyah dan anti gagal?'
ADVERTISEMENT
Rahasia resep Churros renyah sepertinya terletak pada Choux-nya. Choux adalah adonan yang terbuat dari mentega, air, tepung terigu dan telur. Saat ini, sudah banyak adonan Churros tanpa menggunakan telur. Biasanya, Churros tanpa telur ini khusus dibuat di rumah sebagai camilan sederhana.
Bagi yang belum tahu, Churros adalah salah satu cemilan khas dari Spanyol. Ada yang bilang bahwa Churros adalah donat ala Spanyol. Tidak salah. Rasa Churros memang mirip donat, teknik membuatnya pun hampir sama seperti donat, yaitu dengan cara digoreng. Hanya saja, Churros memiliki bentuk yang lebih unik.
Churros tidak bulat dan berlubang pada tengahnya, melainkan berbentuk panjang seperti tongkat. Topping-nya pun tidak dioles di atas permukaan seperti donat. Churros umumnya dicelupkan ke dalam cokelat leleh.
ADVERTISEMENT

Resep Churros Renyah, Gurih, dan Anti Gagal

Resep Churros Renyah
Mengolah resep churros renyah yang gurih dan tentunya anti gagal! #userstory
Bahan-bahan
  • 250 ml air
  • 100 gr margarin
  • 150 gr tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sdt garam
  • 3 butir telur
  • Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
  1. Rebus air bersama dengan butter dan garam.Masukkan bahan yang lain, tunggu hingga air mendidih dan mentega meleleh. Masukkan tepung, aduk hingga adonan menggumpal dan kalis. Aduk adonan hingga sudah tidak menempel pada panci.
  2. Kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti susu bubuk, serpihan oreo atau biskuit yang sudah dihaluskan ke dalam adonan Churros. Selain untuk menambah rasa, hal ini akan menjadikan Churros sesuai dengan selera Anda.
  3. Pindahkan adonan tepung ke dalam baskom, diamkan hingga dingin.
  4. Masukkan telur satu per satu secara bertahap sambil diaduk rata. Ingat, telur harus dimasukkan saat adonan sudah dingin karena bila adonan yang panas langsung diberi telur, maka telur akan cepat matang dan membuat adonan menjadi rusak.
  5. Untuk mengaduk adonan Churros dengan telur bisa menggunakan mixer, tapi gunakan tingkat kecepatan yang paling rendah. Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan ukuran spuit sesuai selera. Agar spuit tidak gampang lepas dari piping bag coba lapisi menggunakan piping bag satu lagi.
  6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Jika minyak sudah panas bisa masukan adonannya. Saat menggoreng Churros jangan gunakan api besar dan minyak jangan terlalu panas.
Churros bisa disajikan sebagai camilan dengan berbagai macam cocolan seperti saus cokelat, karamel, atau gula bubuk atau bahan lain yang sesuai dengan selera Anda. (DNR)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020