Resep Churros Takaran Sendok, Lengkap dengan Bahan Saus Cokelatnya

Churros. Foto: Unsplash

Churros adalah camilan asal Spanyol yang disukai hampir semua orang. Tidak heran, rasanya memang enak dengan tekstur renyah di luar, tapi lembut di dalam.

Kamu bisa menikmati churros dengan saus cokelat atau saus keju, sesuaikan dengan seleramu saja. Namun, yang paling sering dipakai, sih, saus cokelat, sebab rasa churros memang umumnya manis.

Kalau kamu butuh camilan yang gampang dibuat, enggak usah pikir dua kali untuk bikin churros. Resepnya gampang banget, bisa pakai takaran sendok agar praktis.

Resep Churros Takaran Sendok

Resep churros takaran sendok di bawah ini sudah lengkap dengan saus cokelat, ya. Resepnya dikutip dari YouTube Dapurumi.

Resep Churros Takaran Sendok

Yuk, praktikkan resep churros takaran sendok ini, mudah banget dan rasanya lezat!

Bahan-bahan

• 125 gr/12 sdm tepung terigu serbaguna atau protein sedang
• 250 ml air
• 25 gram/2 sdm margarin
• 2 butir telur
• 1 sdm gula pasir (boleh ditambah kalau mau lebih manis)
• Sejumput garam (optional)
• Bahan untuk Saus Cokelat:
• 300 ml susu cair full cream
• 2-3 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 2 sdt tepung maizena
• 2 sdm coklat bubuk
• 75 gram/7 sdm dark cooking chocolate

Langkah-langkah

1. Masukkan air, margarin, gula dan garam ke dalam panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
2. Kecilkan api lalu masukkan tepung terigu. Aduk dengan cepat hingga adonan kalis.
3. Pindahkan ke wadah lalu cerai-beraikan adonan hingga dingin.
4. Kocok dua telur lalu masukkan sedikit demi sedikit ke adonan, aduk hingga tercampur rata dan konsistensi adonan menyerupai cream, bisa menggunakan chopper.
5. Masukkan ke dalam piping bag yang diberi spuit di ujungnya, cetak adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas baking sebelumnya. Buat dengan ukuran memanjang kemudian diamkan di dalam kulkas selama 1 jam.
6. Goreng churros hingga kuning kecoklatan kemudian tiriskan.
7. Selanjutnya, buat saus coklat dengan cara masukkan susu ke dalam panci, gula pasir, coklat bubuk dan tepung maizena. Aduk terus hingga mendidih dan meletup-letup.
8. Matikan api lalu masukkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut dan tunggu hingga suhu turun.
9. Saring saus cokelat dan sajikan bersama churros.

Mudah bukan cara membuat churros? Tunggu apalagi, yuk segera praktikkan resepnya dan nikmati bareng keluarga.

(DEL)