Resep Cilok Siram Kuah Kacang, Camilan yang Gurih-gurih Kenyal

Camilan Cilok Foto: Pinterest

Cilok kuah kacang memang menjadi camilan murah meriah yang banyak disukai, pasti kamu salah satunya. Makanan yang satu ini terasa begitu lezat dan punya cita rasa sendiri. Tidak heran kalau cilok banyak dicari.

Jajanan ini biasa dijual di pinggir-pinggir jalan atau depan sekolah. Tidak begitu jelas asal muasalnya. Namun banyak yang menyebutkan kalau cilok berasal dari Bandung. Makanan ini identik dengan bentuk bulat dan tekstur kenyal.

Yuk, Buat Camilan Cilok Kuah Kacang yang Enak dan Kenyal

Resep Cilok Siram Kuah Kacang, Camilan yang Gurih-gurih Kenyal

Cilok kuah kacang menjadi camilan murah meriah yang banyak disukai, kamukah salah satunya? #userstory

Bahan-bahan

• 150 gram tepung sagu
• 75 gram tepung terigu
• 2 daun bawang, potong tipis-tipis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 2 siung bawang putih, haluskan
• sejumput penyedap (optional)
• air hangat secukupnya
• segenggam kacang tanah, goreng
• 3 bawang putih
• 1 bawang merah
• 2 cabai rawit
• 3 cabai keriting merah
• 2 sdm gula merah
• Garam, kecap, dan air secukupnya

Langkah-langkah

1. Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dibentuk. Siapkan air dalam panci, biarkan mendidih.
2. Bentuk adonan bulatan-bulatan kecil saat air mendidih, jadi buat bulatan dan langung dimasukkan terus ke panci sampai adonan habis.
3. Masak cilok sampai matang, tanda matang cilok, ketika semuanya mengapung. Angkat dan sisihkan.
4. Untuk sasu, blender kacang, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, beri sedikit air.
5. Panaskan wajan masukan minyak goreng secukupnya. Masukan bumbu kacang, gula merah, kecap, garam yang udah dihaluskan, aduk sampai minyaknya keluar. Untuk kekentalan bumbu bisa kamu sesuaikan sendiri ya.