Resep Cimol Anti Meledak dan Anti Kempes ala Rumahan

Resep Cimol. (Foto: https://www.flickr.com)

Cimol atau aci digemol merupakan camilan makanan khas Bandung yang dapat dihidangkan untuk menemani waktu bersantai. Tidak perlu repot-repot mencari pedagang cimol di pinggiran jalan, Anda dapat membuat sendiri dan dijamin tidak akan meledak ketika membuatnya.

Anda juga bisa menggunakan pilihan taburan cimol sendiri dengan taburan cabe atau aneka bumbu favorit. Berikut resep cimol anti meledak dan anti kempes ala rumahan.

Resep Cimol Anti Meledak

Resep Cimol Anti Kempes

Berikut resep cimol anti meledak ala rumahan. Simak di sini! #userstory

Bahan-bahan

• 250 ml tepung tapioka
• ½ sdt kaldu bubuk
• ¼ sdt merica
• 2 bawang putih, haluskan terlebih dahulu
• 250 mL air
• Bahan taburan:
• bubuk cabai
• pedas, bumbu balado, keju, atau bumbu favorit lainnya.

Langkah-langkah

1. Pertama, didihkan terlebih dahulu air dan bawang putih. Campur tepung tapioka, kaldu bubuk, dan merica.
2. Tuang air dan bawang putih yang telah dididihkan sebelumnya setengah bagian, aduk dengan spatula. Kemudian, tambahkan sisa air sedikit demi sedikit. Apabila adonan sudah bisa dipulung, hentikan penambahan air.
3. Ambil secukupnya adonan dan dibentuk bulat-bulat sampai adonan habis semua. Goreng adonan pada minyak yang telah panas dan masak dengan api kecil. Goreng sampai cimol benar-benar renyah.
4. Angkat dan tiriskan. Cimol dapat disajikan selagi panas dengan ditaburi bumbu favorit pilihan kamu.

Itulah resep cimol anti meledak dan anti kempes ala rumahan. Selamat mencoba! (CHL)