Resep Cireng Isi Ayam Pedas, Mudah dan Bikin Ketagihan!

Ilustrasi Cireng Isi Ayam Pedas. Foto: Shutterstock

Cireng yang sederhana bikin kamu bosan? Cobain cireng isi ayam pedas aja. Kamu hanya perlu menyiapkan ayam yang sudah digiling dan sejumlah bumbu penyedap lainnya.

Cireng isi ayam pedas ini bahkan enggak butuh sambal lagi. Kamu bisa langsung santap karena isian ayamnya sudah memberi cita rasa. Ada gurih, pedas, dan juga sedikit manis dari gula merah.

Penasaran dengan resep selengkapnya? Temukan jawabannya di bawah ini, lalu praktikkan di rumah!

Resep Cireng Isi Ayam Pedas

Resep cireng isi ayam pedas ini dikutip dari buku 34 Resep Jajanan LezatPopuler Masa Kini karya Redaksi Sajisedap. Jangan ragu buat praktikkan kalau kamu butuh camilan yang bikin ketagihan.

Resep Cireng Isi Ayam Pedas

Yuk, praktikkan resep cireng isi ayam pedas ini, camilan yang enak dimakan bareng keluarga.

Bahan-bahan

• Bahan biang
• 50 gram tepung sagu
• 150 ml air mendidih
• Bahan
• 150 gram tepung sagu
• 1 sendok makan maizena
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/8 set merica bubuk
• Minyak goreng untuk menggoreng
• Bahan isi
• 100 gram ayam giling
• 1/2 sdt gula merah
• 1/4 sdt garam
• 25 ml air
• 2 tangkai kemangi, petik
• 1 sdm minyak goreng untuk menumis
• Bumbu halus
• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah

1. Isi: Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam giling, aduk sampai berubah warna, tambahkan garam, gula, dan air. Masak hingga matang dan kering. Masukkan kemangi, aduk rata, sisihkan.
2. Biang: Rebus air sampai mendidih, segera tuang ke dalam tepung sagu sambi diaduk sampai bergumpal. Tambahkan daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan tepung sagu dan maizena sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis dan bisa digiling. Tambahkan daun bawang.
4. Pipihkan hingga berbentuk bulat, beri isi ayam pedas, dan tangkupkan dengan adonan lain. Rekatkan dengan air.
5. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api hingga matang.

Itulah resep cireng isi ayam pedas yang enak jadi camilan keluarga. Yuk, buat dan nikmati kelezatannya. Selamat memasak, ya!

(DE)