Resep Cookies Oatmeal, Ide Camilan Sehat untuk Keluarga

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
27 Januari 2022 11:12
·
waktu baca 2 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep Cookies Oatmeal, Ide Camilan Sehat untuk Keluarga (42474)
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi biskuit oat Foto: Shutter Stock
ADVERTISEMENT
Cookies menjadi salah satu camilan yang banyak diminati oleh anak-anak karena rasa manis yang legit. Namun, hal itu membuat cookies tidak bisa dinikmati dalam jumlah banyak sekaligus. Nah, sekarang tak perlu khawatir lagi karena ada cookies yang lebih sehat untuk dikonsumsi, yaitu cookies oatmeal.
ADVERTISEMENT
Oatmeal adalah tepung kasar yang terbuat dari oat atau havermut yang telah dikupas. Oatmeal sendiri menjadi salah satu makanan sehat yang aman untuk dikonsumsi oleh siapa saja. Oleh karena itu, jika Anda ingin menghidangkan cookies yang lebih sehat, Anda bisa memilih oatmeal sebagai salah satu bahan baku utamanya.
Untuk membuat cookies oatmeal pun tidak jauh berbeda dengan cookies pada umumnya. Hanya saja, kali ini penggunaan tepung terigu diganti dengan oatmeal. Dengan begitu, Anda bisa menyajikan cookies oatmeal sebagai camilan keluarga yang lebih sehat.

Resep Cookies Oatmeal

Nah, kalau Anda tertarik untuk menyajikan cookies oatmeal sebagai camilan sehat di rumah tapi belum pernah membuatnya, Anda bisa mengikuti resepnya yang ada di tulisan ini. Dengan mengutip buku Healthy Food & 25 Ideas of Healthy Cooking, berikut adalah resep cookies oatmeal yang bisa Anda coba.
ADVERTISEMENT
Resep Cookies Oatmeal
Di bawah ini adalah resep cookies oatmeal yang bisa dijadikan sebagai camilan sehat. #userstory
Bahan-bahan
  • 200 gram minyak kedelai
  • 1 butir telur
  • 50 gram gula palem
  • 25 gram gula halus
  • 250 gram oatmeal, giling kasar dengan blender
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanilla bubuk
  • 50 gram kacang tanah cincang
  • 50 gram buah kering (dried fruit) atau sukade
Langkah-langkah
  1. Siapkan semua bahan untuk membuat cookies oatmeal. Kemudian, siapkan wadah. Campurkan oatmeal yang sudah digiling kasar, soda kue, garam, kacang tanah cincang, dan buah kering. Sisihkan.
  2. Siapkan wadah lain. Campurkan minyak, telur, gula palem, gula halus, dan vanilla bubuk ke dalam wadah tersebut. Proses dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai tercampur rata kurang lebih selama 3 menit. Sisihkan.
  3. Lalu, masukkan campuran oatmeal ke dalam adonan sambil diaduk rata dengan menggunakan mixer berkecepatan rendah.
  4. Panaskan oven pada suhu sekitar 170 derajat celcius dan siapkan loyang panggang. Olesi tipis alas loyang dengan minyak nabati atau alasi dengan kertas panggang (baking paper).
  5. Ambil 2 sendok makan untuk mencetak adonan. Ambil adonan menggunakan sendok sebanyak 1/2 sendok makan dan letakkan di atas loyang sudah diolesi tipis minyak nabati.
  6. Lakukan tahap tersebut berulang sampai loyang penuh dan adonan cookies habis. Berikan jarak sekitar 2 jari antara adonan cookies di loyang.
  7. Setelah semua adonan sudah selesai dicetak, panggang adonan dalam oven sekitar 15-20 menit sampai matang dan warnanya menjadi kecokelatan.
  8. Jika sudah matang, keluarkan loyang dari oven dan dinginkan pada suhu ruang. Jika masih ada yang agak basah, panggang lagi sekitar 5 menit. Jika sudah kering semua, dapat disimpan di dalam toples kedap udara setelah dingin. Cookies oatmeal siap untuk dinikmati.
Tidak sulit bukan resep cookies oatmeal di atas? Nah, sekarang Anda sudah bisa menikmati camilan sehat tanpa harus membelinya lagi di luar. Selamat mencoba!
(TSY)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020