Resep Cornflakes Cookies, Camilan Renyah dari Sereal Jagung

Ilustrasi Cornflakes Cookies. Foto: Shutterstock

Cornflakes adalah sereal jagung yang terbuat dari serpihan jagung yang dipanggang. Cornflakes bisa dengan mudah ditemukan di supermarket dan sering menjadi campuran adonan kue kering, seperti cornflakes cookies.

Cornflakes cookies adalah kue yang terbuat dari campuran cornflakes dan tepung, gula halus, serta telur sebagai bahan utama. Rasanya manis, gurih dan juga renyah. Kadang cornflakes cookies dibuat dengan varian rasa cokelat dan rasa lainnya. Namun, meskipun banyak varian rasa dari cornflakes cookies, rasa original tentunya masih menjadi favorit banyak orang.

Nah, tertarik untuk membuat cornflakes cookies original di rumah? Kamu bisa mengikuti resepnya di bawah ini dan mengisi toples kosongmu dengan camilan ringan ini.

Resep Cornflakes Cookies

Merangkum dari YouTube Atha Naufal, di bawah ini tertulis resep cornflakes cookie. Bagi kamu yang masih ragu buat cobain resepnya karena takut gagal, buang pikiran itu karena caranya mudah banget, kok.

Resep Cornflakes Cookies

Berikut resep cornflakes cookies yang sederhana tapi hasilnya enak, gurih, dan renyah banget.

Bahan-bahan

• 100 gr cornflakes (haluskan tapi tidak usah terlalu halus)
• 250 gr margarin/boleh diganti atau di-mix dengan butter
• 100 gr gula halus
• 1 butir telur
• 1 sdt vanila (boleh ganti vanili bubuk)
• 250 gr tepung terigu
• 20 gr susu bubuk
• 20 gr tepung maizena

Langkah-langkah

1. Campurkan gula halus dan margarin kemudian mixer dengan speed sedang selama 5 menit.
2. Masukkan telur dan vanilla ke dalam adonan lalu mixer lagi.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena yang sudah diayak. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
4. Tambahkan cornflakes lalu aduk kembali. Jika sudah tercampur rata, masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit.
5. Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat dan letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti, atau dioles margarin. Kemudian pipihkan adonan dengan garpu.
6. Panggang adonan di oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama 15 menit dengan suhu 125c, api atas bawah.
7. Jika sudah matang, diamkan cookies hingga dingin lalu masukkan toples.

Itu dia resep cornflakes cookies yang renyah dan rasanya enak banget. yuk, cobain resepnya di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya.

(ADS)