Resep Cumi Asin Cabe Ijo, Rekomendasi Menu Sahur yang Praktis

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
7 April 2022 9:23
·
waktu baca 2 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
,Ilustrasi cumi asin cabeijo. Foto: Shutterstock
zoom-in-whitePerbesar
,Ilustrasi cumi asin cabeijo. Foto: Shutterstock
ADVERTISEMENT
Cumi asin cabe ijo adalah salah satu hidangan rumahan yang enak dan pas dimakan bersama nasi hangat. Di tengah bulan puasa seperti ini, cumi asin cabe ijo juga cocok untuk dijadikan menu sahur.
ADVERTISEMENT
Untuk membuat sajian ini, tidak membutuhkan waktu lama. Jadi, kamu bisa membuatnya di waktu sahur yang singkat, kemudian menghidangkan untuk keluarga.
Sama seperti seafood lainnya, cumi juga punya segudang manfaat, utamanya untuk anak-anak. Dilansir dari healthbenefitsof.org, cumi-cumi memiliki kadar kolesterol yang bisa dikendalikan. Selain itu, cumi mengandung selenium yang memiliki antioksidan, kandungan tersebut bisa membantu meningkatkan metabolisme anak.
Bagaimana? Jadi tertarik kan untuk mengolah cumi dan menyajikannya di meja makan. Yuk, olah cumi mengikuti resep di bawah ini. Caranya gampang banget dan rasanya dijamin bikin pengin nambah.

Resep Cumi Asin Cabe Ijo

Dilansir dari YouTube Ala Risti Octasari, berikut resep cumi asin cabe ijo yang bisa kamu praktikkan di rumah. Kalau tidak tahan pedas, kamu bisa mengurangi penggunaan cabai rawit. Sedangkan cabai hijau dan merah bisa tetap kamu gunakan, karena keduanya tidak terlalu pedas.
ADVERTISEMENT
Resep Cumi Asin Cabe Ijo
Berikut resep cumi asin cabe ijo yang cocok untuk jadi menu makan keluarga, yuk simak resepnya dengan saksama.
Bahan-bahan
  • 250 gr cumi asin (cuci sampai bersih)
  • 8 buah cabai hijau besar (ris)
  • 8 buah cabai merah besar (iris)
  • 20 buah rawit (iris)
  • 5 buah tomat hijau (potong dua)
  • 5 siung bawang merah (iris)
  • 5 siung bawang putih (iris)
  • 2 ruas jahe (iris)
  • 2 buah jeruk sambal
  • 50-100 ml air
  • 1/2 sdt garam
Langkah-langkah
  1. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng cumi asin. Tutup wajan agar tidak terkena percikan minyak. Tunggu 3-5 menit atau berwarna kecokelatan. kemudian angkat.
  2. Di bekas minyak tadi, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga layu dan harum. Jika minyaknya terasa banyak, bisa dikurangi.
  3. Tambahkan irisan cabai merah, cabai hijau, rawit, dan tomat. Tumis hingga setengah matang.
  4. Tuangkan air, lalu tambahkan gara dan perasa jeruk. Aduk merata.
  5. Terakhir, masukkan cumi dan aduk hingga airnya berkurang dan cukup matang.
  6. Angkat dan sajikan.
Nah, tidak sulit buka membuat cumi asin cabe ijo? Kamu bisa menjadikan ini menu sahur, rasanya yang nikmat pasti bikin kamu semangat puasa seharian. Yuk, cobain resepnya di rumah.
(ADS)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020