Resep Cumi Pedas Hitam Manis

Buat para penyuka seafood, resep cumi pedas hitam manis ini adalah masakan yang perlu dicoba. Ini merupakan hidangan legendaris untuk menu makan baik di siang maupun malam hari.

Resep cumi pedas hitam manis juga merupakan olahan cumi yang pas sebagai lauk makan siang saat kumpul keluarga di rumah. Disebut cumi pedas hitam manis karena cumi dimasak sekaligus bersama tintanya. Warnanya memang gelap dan seperti kurang menarik dan menggugah selera, tapi saat suapan pertama masuk ke dalam mulut, rasanya pasti ingin tambah terus!

Resep Cumi Pedas Hitam Manis

Penting untuk diperhatikan bila ingin memasak cumi, wajib mendapat bahan utama cumi segar. Ciri-ciri cumi yang segar adalah saat dipegang bagian badannya terasa kenyal dan tidak lembek. Pastikan juga kepalanya masih menempel pada badan cumi.

Sebagai informasi, tinta cumi ternyata bukan hanya dipakai saat dimasak bersama cumi, tapi juga sering digunakan sebagai pewarna alami pada masakan. Misalnya saja pada adonan pasta, mi, risotto, dan masih banyak lagi.

Selain sebagai resep masakan untuk menu makan sehari-hari di rumah, resep cumi pedas hitam manis ini juga bisa Anda gunakan sebagai menu dalam acara keluarga atau menyambut kedatangan tamu. (DNR)