Resep Cupcake Cokelat Praktis untuk Sajian Valentine

Cupcake Coklat. Foto: dok Unsplash

Terdapat banyak jenis cupcake yang sudah ditemukan, salah satunya yang akan kita bahas adalah resep cupcake cokelat. Kue ini juga sering menarik perhatian karena hiasannya yang eye catching terutama untuk anak-anak.

Resep Cupcake Cokelat Praktis

Cokelat sudah menjadi kegemaran kebanyakan orang terutama untuk para pencinta makanan manis. Demikian pula cupcake yang dibuat dengan rasa cokelat akan menjadi incaran dan favorit.

Membuat kue dengan resep cupcake cokelat di bawah ini akan menjadikan inspirasi camilan Valentine. Untuk tahu apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana proses pembuatannya, mari simak artikel ini.

Resep Cupcake Cokelat

Resep cupcake saat ini sedang menjadi incaran, terutama menjelang Valentine! #userstory

Bahan-bahan

• Bahan basah:
• 150 ml susu ultra milk yang dicampurkan 2 sdm perasan lemon, diamkan 10 menit
• 28 gr butter lelehkan
• 30 gr minyak sayur
• 1 buah telur
• 1 sdt pasta vanilla atau essence
• Bahan kering:
• 140 gr tepung terigu
• 38 gr bubuk cocoa
• 1 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 100 gr gula castor atau 125-140 gr gula halus (tergantung selera)
• 1/2 sdt kopi nescafe bubuk
• 75 gr coklat batang, potong agak kasar atau cokelat butir leleh

Langkah-langkah

1. Panaskan oven 220°C selama 10 hingga 12 menit dengan api atas dan bawah. Sambil menunggu, campurkan bahan basah secara merata.
2. Ayak bahan kering kecuali gula dengan saringan. Setelah itu, ayak gula dengan saringan lalu campurkan secara merata.
3. Masukkan bahan basah ke bahan kering yang sudah dicampurkan. Lalu aduk dengan menggunakan spatula. Setelah bahan basah dan kering diaduk, campurkan potongan cokelat ke dalam adonan kemudian aduk secara merata.
4. Siapkan loyang muffin atau cupcake dan beri wadah cupcake atau muffin. Isi wadah satu persatu menggunakan sendok makan. Adonan yang diisi ke dalam wadah jangan sampai penuh, cukup ½ atau ¾ bagian saja.
5. Letakkan loyang dalam oven. Setelah 3 menit pertama, turunkan suhu oven ke 180°C selama 15 hingga 17 menit. Cupcake telah siap dan tunggu hingga dingin untuk dapat segera disajikan.

Itu dia resep cupcake cokelat yang dapat Anda ikuti langkah-langkahnya untuk membuat sendiri di rumah. Mudah bukan? Selamat mencoba! (DA)