Resep Dadar Gulung Isi Kelapa yang Mudah Dibuat di Rumah

Resep Dadar Gulung Isi Kelapa. Foto: Pinterest Tastemade Indonesia

Dadar gulung menjadi salah satu jajanan pasar yang memiliki banyak peminat. Tidak sebatas dijajakan oleh pedagang kaki lima saja, sekarang ini dadar gulung juga sering dijadikan hidangan di berbagai acara. Dengan kemudahan ditemukannya camilan ini, tentunya dadar gulung menjadi salah satu makanan yang mempunyai daya tarik tersendiri bagi para penikmatnya.

Dadar gulung merupakan salah satu kue tradisional khas dari Indonesia yang memiliki tampilan berwarna hijau dan mempunyai aroma khas pandan. Dadar gulung biasanya berisi enten atau kelapa parut yang dimasak bersamaan dengan gula hingga kering. Enten inilah yang nantinya akan memberikan rasa manis yang khas pada dadar gulung.

Resep Dadar Gulung Isi Kelapa

Menyukai salah satu jajanan pasar ini? Anda bisa coba membuatnya di rumah dan menjadikannya camilan untuk seluruh keluarga. Dengan mengikuti resep di bawah ini, Anda sudah bisa membuat sendiri dadar gulung di rumah. Lihat, yuk, resep dadar gulung isi kelapa di bawah ini!

Resep Dadar Gulung Isi Kelapa

Mencari resep jajanan pasar yang dinikmati oleh banyak orang? Anda dapat membuat dadar gulung isi kelapa melalui resep di bawah in

Bahan-bahan

• Adonan Dadar:
• 75 gram tepung terigu
• 200 ml air
• 1 butir telur
• 1 sdm gula pasir
• Pasta pandan secukupnya
• 1 sdm minyak goreng
• Bahan Isi/Enten Kelapa:
• 1/2 butir kelapa setengah tua kupas, parut memanjang
• 150 gram gula merah, sisir
• 50 gram gula pasir
• 50 ml air
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 1/4 sdt vanili bubuk

Langkah-langkah

1. Siapkan seluruh bahan. Buat isi atau enten kelapa terlebih dahulu. Campur kelapa parut, gula merah, gula pasir, air, daun pandan, dan vanili bubuk secara bersama. Lalu, aduk semua bahan sampai tercampur rata. Masak hingga mengering. Jika sudah, angkat.
2. Lanjutkan dengan membuat adonan dadar. Campur tepung terigu dengan air, gula, telur, dan pasta pandan. Aduk hingga semua tercampur dengan rata. Tambahkan minyak goreng, aduk hingga merata kembali.
3. Buat kulit dadar gulung dengan menggunakan wajan anti lengket ukuran 16 cm (bisa memakai ukuran lain yang tersedia di rumah). Lakukan hingga seluruh adonan dadar habis.
4. Ambil satu kulit dadar gulung lalu isi dengan 1 sdm isi kelapa enten. Bungkus bentuk dadar gulung seperti pada umumnya. Jika semua kulit dadar gulung sudah diberikan isi kelapa dan digulung menjadi dadar gulung, susun rapi di piring saji. Dadar gulung sudah siap untuk dihidangkan.

Nah, itulah resep dadar gulung isi kelapa yang bisa Anda ikuti di rumah. Sekarang Anda bisa menikmatinya kapan saja Anda menginginkannya. Tunggu apa lagi? Yuk, langsung buat dadar gulung isi kelapa di rumah. Selamat mencoba!

(TSY)