Resep Daging Teriyaki yang Lezat untuk Teman Makan Nasi

Beef teriyaki ala Warung Pringga Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Daging teriyaki atau beef teriyaki adalah salah satu masakan Jepang yang sudah banyak dikenal di Indonesia. Bahkan, tidak sedikit yang memilih menyantap makanan satu ini jika mengunjungi restoran yang menyediakan makanan Jepang.

Nah, untuk kamu yang menjadi penggemar daging teriyaki, kamu bisa, lho, untuk membuatnya sendiri di rumah. Dengan begitu, kamu tidak perlu lagi repot-repot keluar hanya untuk menyantap daging teriyaki. Pastinya, rasa yang disajikan juga tidak kalah enak dengan yang di restoran.

Resep Daging Teriyaki

Semakin penasaran dan tertarik membuat daging teriyaki sendiri di rumah? Langsung saja intip resep daging teriyaki yang dikutip dari buku 210 Resep Masakan Pilihan: Ragam Rasa Terfavorit berikut ini. Ikuti dengan baik resep dan langkah-langkah yang disediakan, ya!

Resep Daging Teriyaki

Di bawah ini adalah resep daging teriyaki yang cocok untuk dijadikan teman makan nasi. #userstory

Bahan-bahan

• 600 gram daging sirloin, iris tipis melebar, potong-potong
• 100 gram paprika merah atau hijau, belah dua, buang bijinya, iris tipis
• 50 gram bawang bombai, belah dua, iris tipis
• 150 ml kaldu, didihkan
• 1 sdm margarin untuk menumis
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt gula pasir halus
• Garam halus secukupnya
• Saus untuk Merendam Daging, Campur Rata:
• 1 sdm saus teriyaki siap pakai
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah

1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat daging teriyaki. Lalu, di dalam wadah campurkan saus teriyaki, kecap manis, dan merica bubuk.
2. Kemudian, masukkan daging yang telah diiris ke dalam wadah tersebut. Aduk hingga tercampur dengan rata dan diamkan selama kurang lebih 2 jam (simpan dalam lemari es) agar bumbu meresap.
3. Setelah didiamkan selama 2 jam, siapkan wajan dan panaskan margarin serta minyak sayur. Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus hingga harum.
4. Masukkan daging iris yang telah direndam ke dalam tumisan, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
5. Jika sudah, tuangkan kaldu panas ke dalamnya. Aduk-aduk hingga daging matang dan cukup lunak.
6. Selanjutnya, masukkan irisan paprika, irisan bawang bombai, gula, dan garam secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
7. Lalu, tuangkan minyak wijen dan aduk kembali sampai rata. Setelah sayuran mulai layu, matikan apinya.
8. Siapkan piring saji dan tuangkan daging teriyaki ke dalamnya. Hidangkan daging teriyaki selagi panas dengan saus sambal atau sesuai selera. Daging teriyaki siap untuk dinikmati.

Nah, itulah resep daging teriyaki yang bisa Anda coba dan jadikan sebagai teman makan nasi di rumah. Mudah sekali bukan untuk membuatnya? Langsung saja coba praktikkan resepnya di rumah, yuk!

(TSY)