Resep dan Cara Membuat Es Oyen, Segar dan Lezat

Ilustrasi Es Oyen. Foto: Shutter Stock

Di tengah cuaca yang lagi terik, paling enak menyantap minuman segar yang nikmatnya diakui banyak orang, seperti es oyen. Es oyen adalah olahan yang dijual oleh Pak Oyen, pedagang es campur di Bandung, karena itu namanya es oyen.

Es oyen menjadi khas dengan warna minumannya yang berwarna merah muda. Beda dengan es campur yang berwarna putih atau es teler yang cokelat karena menggunakan gula merah. Bahan-bahan untuk es oyen sendiri terdiri dari sagu mutiara, alpukat, nangka, dan kelapa muda.

Jika kamu ingin mencoba kelezatan es oyen, kamu tidak usah jauh-jauh ke Bandung. Cukup buat sendiri es oyen di rumahmu mengikuti resep di bawah ini. Dengan membuat es oyen sendiri, kamu bisa sesuaikan buah dengan selera pribadi.

Resep dan Cara Membuat Es Oyen

Resep dan cara membuat es oyen bisa kamu simak di bawah ini. Resepnya dilansir dari YouTube Hilsa Maspupah. Yuk, buat sendiri es oyen dan nikmati segar serta manisnya minuman ini di rumahmu.

Resep dan Cara Membuat Es Oyen

Berikut resep dan cara membuat es oyen yang segar dan sederhana sehingga bisa kamu ikuti dengan mudah di rumah.

Bahan-bahan

• Air gula
• Air santan
• Sagu mutiara
• Kelapa muda
• Agar-agar
• Nangka
• Alpukat
• Susu Kental Manis

Langkah-langkah

1. Rebus sagu mutiara hingga berwarna merah muda dan transparan kemudian sisihkan.
2. Potong dadu nangka, alpukat, dan agar-agar yang telah dimasak sebelumnya.
3. Sajikan semua bahan ke dalam mangkuk. Pertama-tama masukkan sagu mutiara, lalu nangka, kelapa muda, agar-agar, dan alpukat.
4. Tuang air gula ke dalam mangkuk sesuai selera. Masukkan es batu, air santan, dan terakhir susu kental manis.

Cara membuatnya sangat mudah, kan? Yuk ikutin resepnya di rumah dan sajikan es oyen segar ini untuk keluarga atau kerabat.

(ADS)