Resep Dendeng Batokok, Dagingnya Lembut dan Pedasnya Nendang

Ilustrasi Dendeng Batokok. Sumber: kumparan

Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatera Barat. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dipukul-pukul agar lembut. Hal itu sesuai dengan arti nama makanannya, batokok dalam Bahasa Minang berarti dipukul. Setelah itu dagingnya ditumis dengan bumbu khas yang pedas.

Buat pecinta makanan pedas, kamu wajib banget cobain makanan satu ini. Tapi kamu tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Barat hanya untuk mencobanya. Karena kamu bisa kok memasaknya sendiri di rumah.

Untuk membuat dendeng batokok, yang kamu butuhkan cuma rempah-rempah yang biasa kamu jumpai di dapur. Kemudian teknik memasak yang dipakai hanya merebus dan menumis, jadi kamu pasti bisa membuatnya sendiri dengan mengikuti resep selengkapnya di bawah ini.

Resep Dendeng Batokok

Resep dendeng batokok berikut dilansir dari YouTube Ceceromed Kitchen. Pastikan kamu mengikuti langkah-langkahnya dengan saksama agar tidak gagal dan dagingnya lembut. Selamat memasak, ya.

Demikian cara membuat dendeng batokok. Yuk, ikuti resep di atas dan rasakan dendeng batokok rasa restoran. Selamat mencoba di rumah, ya.

(ADS)