Resep Dimsum Ayam Wortel ala Rumahan yang Sehat!

Foto: Pinterest

Resep dimsum mungkin masih terasa asing di beberapa kalangan. Apakah Anda pernah makan dimsum? Dimsum merupakan makanan yang dibungkus oleh kulit dan isiannya adalah daging. Biasanya varian yang diisi adalah bahan dasar daging ayam. Menu kudapan masyarakat Indonesia ini bisa disantap kapan saja.

Selain itu, makanan dimsum ini mudah ditemukan dan juga dibuat sendiri di rumah, lho. Salah satu resep yang bisa dicoba adalah isian ayam wortel. Selain enak, tentunya juga sehat untuk tubuh. Berikut ini resep membuat dimsum ayam wortel ala rumahan.

Resep Dimsum Ayam Wortel yang Mudah Dibuat

Resep Dimsum Ayam Wortel

Resep dimsum mungkin masih terasa asing dibeberapa kalangan. Anda mau coba? #userstory

Bahan-bahan

• 5 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan tepung tapioka
• 2 buah wortel parut
• 1 butir telur ayam
• ½ kg dada ayam cincang
• 1 batang daun bawang yang diiris
• 1 bungkus penyedap rasa ayam
• 1 bungkus saus tiram
• Merica halus secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 bungkus kulit pangsit
• Bahan untuk bumbu yang diperlukan:
• 1 sendok makan bawang merah goreng
• 3 siung bawang putih yang dihaluskan

Langkah-langkah

1. Siapkan baskom dan campur semua bahan utama dengan bahan bumbu menjadi satu, kecuali kulit pangsit. Sisihkan sedikit wortel parut untuk topping atas dimsum. Aduk semua bahan tersebut sampai semuanya menyatu.
2. Cek rasanya sudah pas atau belum. Jika belum, tambahkan sedikit bumbu yang kurang dalam adonan lalu aduk kembali bahannya. Aduk sampai bahan tampak menyatu dan rasanya sudah pas.
3. Jika sudah, masukkan dalam kulkas selama satu jam. Jika sudah waktunya, panaskan kukusan dan masukkan adonan dimsum dalam kulit pangsit.
4. Lipat kulit pangsit atau bentuk dimsum sesuai dengan selera. Tambahkan parutan wortel pada bagian atas. Lakukan sampai adonan dan kulit pangsit habis.
5. Olesi wadah untuk mengukus dengan minyak. Kukus adonan dimsum selama setengah jam. Sambil menunggu, siapkan sambal cabe botolan atau cabai sesuai selera.
6. Jika sudah matang, dimsum siap dihidangkan dan disantap bersama cocolan sambal.

Untuk memasak resep dimsum ini, Anda hanya butuh waktu kurang lebih 1 jam saja. Cepat bukan? Selamat mencoba!