Resep Donat Kentang Empuk Tanpa Mixer

Resep donat kentang tanpa mixer Foto: Somewhatsimple com

Membuat camilan donat kentang ternyata bisa dilakukan tanpa perlu menggunakan mixer, lho! Jadi bagi yang tidak memiliki mixer di rumah, resep donat kentang empuk tanpa mixer berikut ini bisa kamu coba praktikkan.

Agar resep donat kentang empuk bisa berhasil mengembang dengan sempurna, kamu harus memastikan bahwa adonan donatmu sudah kalis atau tercampur rata seluruhnya ya!

Jika kamu sudah penasaran dengan bagaimana cara membuat camilan enak ini pada akhir pekan nanti, yuk langsung simak resepnya di bawah ini!

Resep Donat Kentang Empuk Tanpa Mixer

Cara Membuat Donat Kentang Empuk Tanpa Mixer

Resep donat kentang empuk ternyata bisa dibuat tanpa perlu menggunakan mixer, lho! #userstory

Bahan-bahan

• 300 gr tepung terigu serba guna
• 40 gr mentega/margarin
• 100 gr kentang kukus
• 100 ml air hangat
• 1 butir telur
• 1 sdm susu bubuk
• 3 sdm gula halus 
• ¼ sdt garam
• 1 sdt ragi instan
• Minyak untuk menggoreng donat

Langkah-langkah

1. Tumbuk 100 gram kentang yang telah dikukus hingga halus, lalu sisihkan.
2. Siapkan wadah untuk meracik bahan pengembang donat. Campurkan ragi, gula halus, dan air hangat sampai rata, kemudian diamkan beberapa menit hingga menghasilkan buih.
3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, telur dan sisa gula halus ke dalam wadah kentang yang sudah ditumbuk.
4. Masukkan juga campuran ragi ke dalam adonan tepung, kemudian uleni hingga adonannya setengah kalis. Masukkan juga margarin dan garam ke dalam adonan, lalu uleni lagi hingga kalis.
5. Diamkan adonan tersebut selama sekitar 1 jam dan meletakkannya di tempat kering agar dapat mengembang. Ambil adonan sedikit demi sedikit dan buatlah menjadi bentuk donat, kemudian taruh di nampan dengan jarak sekitar 3 cm agar adonan bisa mengembang sempurna dan tidak saling menempel.
6. Tutupi adonan donat yang telah dibentuk dengan kain, dan diamkan selama 20 menit. Jika sudah mengembang, adonan donat siap untuk digoreng dengan api kecil hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan.

Agar tampilannya semakin cantik, kamu bisa menambahkan topping cokelat, keju, meses atau kacang di atasnya. Resep donat kentang empuk tanpa mixer tadi bisa langsung kamu coba di rumah ya! (HAI)