Resep Donat Kentang Isi Cokelat yang Lumer di Mulut

Resep Donat kentang isi coklat Foto: The Newyork times id

Donat kentang saat ini tengah menjadi resep camilan yang banyak dicari oleh ibu-ibu di rumah. Selain rasanya yang dikenal enak, resep donat kentang juga dinilai kaya akan manfaat karena mengandung daging kentang kukus.

Agar semakin enak, kamu bisa juga memasukkan atau menyuntikkan isian cokelat leleh ke dalam camilan ini lho! Perpaduan rasa gurih dari donat dan cokelat yang lumer di mulut dijamin akan membuatmu ketagihan untuk mencicipinya.

Jika kamu tengah mencari resep donat kentang untuk membuat camilan keluarga dan aman untuk disantap bersama keluarga, yuk ikuti resep di bawah ini!

Resep Donat Kentang Isi Cokelat Lumer

Cara Membuat Donat Kentang Isi Cokelat yang Lumer

Resep donat kentang isi cokelat lumer berikut wajib kamu masak sebagai camilan enak di akhir pekan. #userstory

Bahan-bahan

• 300 gr tepung tinggi protein
• 100 gr kentang yang sudah di kukus
• 50 gr gula halus
• 50 gr mentega
• 70 ml air hangat
• 1 sdt ragi instan
• 1 butir telur
• Sedikit garam
• Minyak goreng
• Batangan cokelat, potong dadu

Langkah-langkah

1. Campurkan ragi, sedikit gula halus dan air hangat, kemudian diamkan hingga menimbulkan buih.
2. Siapkan wadah lain, lalu haluskan semua kentang yang sudah dikukus. Masukkan tepung terigu, sisa gula halus, telur dan sedikit garam ke dalam wadah kentang tumbuk tadi, lalu uleni.
3. Jika campuran ragi sudah berbuih, campurkan ke dalam adonan berisi kentang dan tepung, uleni kembali.
4. Jika adonan sudah mulai kalis, masukan mentega ke dalam adonan lalu uleni lagi hingga benar-benar kalis sempurna.
5. Diamkan adonan sekitar 50 menit sampai mengembang dua kali lipat. Cetaklah bola-bola donat dengan menambah potongan cokelat ke dalam bola.
6. Tempatkan cetakan bola donat pada wadah dengan jarak, lalu diamkan kembali sekitar 30 menit agar mengembang sempurna.
7. Siapkan wajan penggorengan dengan api kecil, lalu goreng bola-bola donat yang sudah dicetak hingga matang atau berwarna kecokelatan, kemudian tiriskan.

Selain cokelat leleh, resep donat kentang di atas juga bisa kamu berikan isian lain seperti selai stroberi ataupun keju. Selamat mencoba! (HAI)