Resep Donat Kukus yang Sedang Viral dan Antimainstream
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarDonat yang digoreng sepertinya sudah terlalu mainstream. Pernahkah kamu mencoba variasi donat kukus?
Sekilas mungkin tampak seperti bakpao karena proses memasaknya dikukus. Tapi begitu digigit, donat ini rasanya renyah seperti digoreng. Perbedaannya hanya di tekstur, donat kukus jauh lebih lembut dibandingkan donat goreng.
Donat kukus merupakan makanan viral yang banyak dibicarakan akhir-akhir ini. Tampilannya yang cantik di dalam wadah sangat memikat banyak orang.
Sehingga banyak yang akhirnya ingin membuat donat kukus di rumah. Donat kukus memang masih jarang dijajakan, jadi daripada penasaran, yuk buat sendiri dengan mencoba resep di bawah ini.
Resep Donat Kukus
Resep donat kukus di bawah ini dikutip dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen. Jangan ragu untuk coba karena resepnya enggak sesulit yang kamu bayangkan, kok.
Resep Donat Kukus
Berikut resep donat kukus yang caranya gampang dan hasilnya dijamin lembut serta mengembang.
Bahan-bahan
- 250 gr tepung terigu pro sedang
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt fermipan
- 1 sdm susu bubuk
- 1 butir telur
- 90 - 100 ml air es
- 30 gr margarin
- 1/4 sdt garam
Langkah-langkah
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, fermipan, telur, dan air es. Uleni dengan mixer berkecepatan rendah. Jika adonan mulai menggumpal, ganti kecepatan mixer menjadi kecepatan tinggi.
- Jika adonan sudah setengah kalis, tambahkan margarin dan garam, aduk kembali dengan mixer berkecepatan tinggi.
- Setelah adonan kalis, potong-potong adonan hingga seberat 20 gram. Bulat-bulatkan adonan.
- Siapkan wadah serupa kotak bekal yang berukuran 650 ml, tata enam bulatan adonan di dalamnya
- Tutup wadah lalu diamkan selama 30-40 menit.
- Siapkan kukusan hingga panas. Kukus wadah yang berisi adonan, jangan lupa lepas tutup wadahnya terlebih dahulu. Kukus selama 8 menit dengan api sedang cenderung kecil.
- Angkat wadah berisi donat kukus, diamkan hingga agak hangat lalu beri topping sesuai selera.
(ADS)