Resep Es Cincau Hitam dengan Buah Naga dan Semangka

Ilustrasi Hasil Resep Es Cincau Hitam. Sumber: Charlotte May-Pexels.com

Resep es cincau hitam ini bisa membantu untuk melancarkan pencernaanmu, lho! Cincau hitam adalah makanan yang berbahan baku batang dan daun tanaman cincau hitam (janggelan). Tanaman ini memiliki kandungan vitamin, mineral, serat pangan, dan mineral (Widyaningsih, 2007: 11).

Selain itu, Widyaningsih dalam bukunya yang berjudul “Cincau Hitam” menjabarkan bahwa total energi yang terkandung dalam 100 gram cincau hitam mencapai 122 Kkal. Makanan ini juga diyakini dapat mengatasi panas dalam, demam, sakit perut, gangguan pencernaan, dan sariawan. Jadi, tak heran jika cincau hitam kerap menjadi pelengkap dalam aneka jenis es di Indonesia.

Sekarang, mari kita buat es cincau hitam dengan bahan sehat lainnya, yakni buah naga dan semangka. Simak dan praktikkan resep berikut ini, ya!

Resep Es Cincau Hitam, Buah Naga, dan Semangka

Resep berikut ini bisa untuk sajian 2 sampai 3 gelas. Jadi, bisa dikonsumsi bersama orang terdekat.

Jika Anda suka dengan rasa manis, Anda bisa menambahkan gula pasir saat mem-blender. Namun, akan lebih sehat jika minuman ini tak terlalu manis, ya! Selamat mencoba minuman segar es cincau hitam dengan buah naga dan semangka. Jika Anda suka dengan resep ini, bagikan resepnya pada kerabat Anda, ya! (AA)