Resep Es Jagung, Camilan Segar dan Manis

Ilustrasi Es Jagung. Foto: Shutterstock

Jagung diolah menjadi bubur, sayur, atau puding pasti sudah familier dong. Tapi, kalau es jagung sudah pernah dengar belum? Beberapa saat lalu, es jagung sempat sangat viral karena rasanya yang manis, segar, cukup bisa mengganjal perut saat lapar, dan tentunya mudah untuk dibuat.

Membuat es jagung sebenarnya hampir sama saja dengan es campur, tapi es jagung tidak menggunakan sirop. Es jagung terbuat dari air gula bercampur tepung maizena. Biasanya es jagung juga ditambah dengan buah nangka dan topping keju untuk memberi rasa gurih.

Buat yang lagi cari camilan segar di tengah cuaca yang panas, es jagung sudah pasti solusinya. Jadi, tidak perlu pikir dua kali dan buatlah minuman segar ini di rumah.

Resep Es Jagung

Dikutip dari YouTube Ika Mardatillah, berikut resep es jagung. Selain jadi camilan untukmu dan keluarga, es jagung juga bisa banget jadi ide bisnis kamu di rumah, pasti banyak yang tertarik dan suka.

Resep Es Jagung

Berikut resep es jagung yang segar, kudapan pas untuk disantap saat gerah.

Bahan-bahan

• 3 buah jagung manis
• 500 ml air
• 150 gr gula pasir
• 1 daun pandan
• 5 sdm maizena
• Pewarna kuning opsional
• Kental manis
• Nangka (potong dadu)
• Keju (parut)
• Air gula (500 ml air + 5 sdm gula pasir)
• Es batu
• Gelas

Langkah-langkah

1. Serut jagung kemudian masukkan ke panci, tuang air dan beri daun pandan. Masak hingga jagung empuk.
2. Siapkan wadah dan larutkan tepung maizena dengan air.
3. Masukkan gula pasir ke dalam panci dan aduk. Tutup panci hingga jagung empuk dan gula larut.
4. Tuang larutan tepung maizena ke dalam panci dan masak hingga kental. Beri pewarna makanan. Jika sudah matang, matikan api dan sisihkan.
5. Siapkan gelas dan masukkan jagung, es batu, air gula secukupnya, kental manis, nangka, dan keju parut.

Nah, itu dia resep es jagung yang manis dan segar. Yuk, ikuti resepnya dan sajikan minuman ini untuk keluarga. Selamat mencoba, ya.

(ADS)