Resep Es Manado untuk Hidangan Minuman yang Menyegarkan

Ilustrasi inuman es manado yang segar. Foto: dok. https://unsplash.com/

Manado yang dikenal dengan ragam hidangan khasnya merupakan salah satu kota yang tersohor dengan wisata kulinernya. Salah satu hidangan yang wajib Anda coba adalah es Manado. Untuk mencicipinya, Anda tak perlu jauh-jauh pergi ke Manado karena sekarang ini dapat membuatnya sendiri di rumah dengan resep es Manado seperti berikut ini.

Resep Es Manado yang Mudah Dibuat

Es manado adalah salah satu minuman segar khas Manado yang terbuat dari campuran berbagai buah-buahan, agar-agar, dan air kelapa muda serta jus sirsak yang ditambahkan sebagai kuah. Rasanya yang menyegarkan membuat es Manado memiliki banyak penggemar. Untuk membuatnya, berikut ini resep es Manado yang dapat dijadikan panduan.

Resep Es Manado

Simak resep es Manado untuk Anda jadikan hidangan minuman yang menyegarkan! #userstory

Bahan-bahan

• Buah sirsak secukupnya
• Setengah buah melon
• Strawberry secukupnya
• Anggur secukupnya
• Nata de coco secukupnya
• Agar-agar rasa leci
• Biji selasih secukupnya
• Gula cair secukupnya
• Krim kental manis secukupnya
• Air kelapa muda dari 1 buah kelapa
• Es batu

Langkah-langkah

1. Masak agar-agar leci sesuai dengan petunjuk untuk memasak agar-agar, lalu dinginkan hingga agar-agar menjadi padat.
2. Setelah agar-agar dingin dan padat, potong agar-agar hingga berbentuk kotak-kotak. Potong agar-agar dengan ukuran sedang. Setelah itu sisihkan pada wadah khusus.
3. Bersihkan buah sirsak dari biji-biji yang masih menempel, lalu bagi sirsak menjadi dua bagian. Lumatkan sebagian sirsak dengan cara diblender hingga halus dengan tambahan sedikit gula. Pisahkan sebagian lainnya untuk campuran es nanti.
4. Potong-potong buah melon, strawberry, dan anggur dengan ukuran sedang. Rendam biji selasih dengan menggunakan air hangat yang matang. Rendam hingga biji selasih mengembang dengan sempurna.
5. Setelah semuanya siap, masukkan semua buah-buahan yang sudah dipotong ke dalam wadah besar kemudian campur dengan biji selasih, nata de coco, agar-agar dan es batu secukupnya.
6. Kemudian tambahkan gula cair secukupnya, sesuai dengan selera Anda. Tambahkan jus sirsak yang sudah diblender dan buah sirsak yang belum diblender ke dalam wadah es manado yang sudah dicampur tadi. Tambahkan krim kental manis secukupnya, lalu cicipi. Jika sudah pas, es Manado siap dihidangkan.

Resep es manado ini bisa menjadi minuman spesial di rumah Anda. Selamat mencoba! (DAP)