Resep Gorengan Renyah: Bakwan Sayur yang Mudah Dibuat

Bakwan sayur. Sumber: Pinterest

Resep gorengan renyah seperti bakwan sayur merupakan salah satu resep camilan favorit yang banyak dicari oleh keluarga Indonesia. Selain disukai karena cita rasa gurih dan renyahnya, camilan satu ini juga banyak dipilih karena cara memasaknya terbilang cukup mudah dan praktis. Ditambah lagi, bahan-bahan untuk membuatnya juga dapat kita variasikan sendiri sesuai selera.

Meski gorengan kerap kali diidentikkan dengan camilan berminyak yang kurang sehat untuk dikonsumsi, namun panganan satu ini tetap saja digemari oleh anak-anak ataupun orang dewasa.

Jika ingin tetap mengonsumsi bakwan sayur dalam versi yang lebih sehat, maka ada baiknya jika kita memakan gorengan yang dibuat sendiri di rumah dengan mengikuti resep gorengan renyah berikut ini.

Resep Gorengan Renyah Bakwan Sayur

Resep Bakwan Sayur

Simak resep gorengan renyah berikut ini untuk membuat bakwan sayur dengan mudah di rumah. #userstory

Bahan-bahan

• 6 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 3 butir bawang putih
• 1 butir bawang merah
• 1 sachet penyedap rasa instan
• 1 buah wortel berukuran sedang
• ¼ kol putih
• 2 batang daun bawang
• Air matang secukupnya
• Minyak goreng

Langkah-langkah

1. Cuci bersih sayur-sayuran dalam air yang mengalir, lalu potong sayuran dengan bentuk memanjang. Haluskan bawang putih dan bawang merah, masukan ke dalam wadah/mangkuk agak besar.
2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, penyedap rasa instan dan air ke dalam mangkuk berisi bawang halus, lalu aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
3. Masukan sayuran yang sudah dipotong ke dalam adonan tepung, lalu aduk kembali hingga tercampur rata. Panaskan wajan dengan api sedang. Jika sudah cukup panas, ambil sedikit adonan bakwan sayur lalu goreng.
4. Pastikan untuk membalikan gorengan agar semua sisinya matang merata. Jika warnanya sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Gorengan bakwan sayur yang renyah siap untuk dinikmati.

Untuk menyantap camilan satu ini, Anda bisa menyiapkan saus tomat ataupun cabai rawit. Selamat mencoba. (HAI)