Resep Hati Ayam Semur Pedas, Alternatif Menu untuk Makan Siang

Sudah dapat ide menu makanan untuk akhir pekan ini? Bila belum maka tak ada salahnya mencoba resep hati ayam dimasak semur pedas berikut ini, yang dijamin tidak memerlukan waktu yang panjang dalam proses pembuatannya, sehingga mudah dan praktis untuk disajikan sebagai menu makan siang atau malam bersama orang-orang tersayang.

Resep Hati Ayam Semur Pedas

Sebenarnya bahan yang Anda butuhkan untuk resep hati ayam masak semur pedas ini tidaklah sulit untuk didapatkan. Berikut bahannya,

Hati ayam adalah bagian dari ayam yang termasuk dalam golongan jeroan. Meski begitu, banyak masyarakat Indonesia menyukai bagian ini. Biasanya hati ayam ini dijadikan sambal goreng bersama kentang atau digoreng biasa saja. Tapi tidak menutup kemungkinan untuk dimasak menjadi semur pedas seperti resep di atas.

Rasanya hati ayam enak dengan sedikit rasa pahit di akhirnya.Meski nikmat, terkadang rasa pahit ini mengganggu banyak orang. Tak hanya pahit, jika salah dalam mengolahnya, hati ayam akan memberikan bau amis dan tekstur alot yang tak enak.

Manfaat mengonsumsi hati ayam antara lain mencegah kanker karena dapat meningkatkan hormone tiroin yang mampu melawan efek radikal bebas, juga bisa untuk mencegah lelah karena tinggi zat besi hingga menurunkan berat badan. (DNR)