Resep Kacang Bawang, Kudapan Gurih yang Cocok Menemani Waktu Bersantai

Ilustrasi Kacang. Foto: Freepik

Kacang menjadi salah satu makanan yang banyak digemari oleh masyarakat. Salah satu olahan kacang yang banyak digemari adalah kacang bawang. Rasanya yang gurih membuat kacang bawang kerap kali dijadikan camilan untuk bersantai.

Selain karena rasa yang gurih, kacang bawang juga dapat dengan mudah ditemukan di mana saja. Tak sedikit yang menjual kacang bawang karena peminatnya yang tinggi. Tidak heran kalau kudapan ini tak pernah terlupakan oleh penggemarnya.

Resep Kacang Bawang

Kalau Anda termasuk pencinta makanan yang satu ini, Anda tidak perlu lagi repot-repot membelinya dari luar rumah. Saat ini, Anda dapat dengan mudah membuat kacang bawang di rumah, lho. Penasaran dengan resepnya? Simak langsung saja ya resep kacang bawang di bawah ini!

Resep Kacang Bawang

Mau menyediakan stok camilan yang tahan lama di rumah? Yuk, ikuti resep kacang bawang di bawah ini! #userstory

Bahan-bahan

• 1 kg kacang tanah kupas
• 2 liter air mendidih
• 2 sdm garam
• 5 siung bawang putih, iris tipis, goreng
• 1 liter minyak goreng

Langkah-langkah

1. Siapkan seluruh bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kacang bawang. Kemudian, siapkan baskom dan taruh kacang tanah yang telah dikupas ke dalam baskom. Lalu, siram kacang tanah dengan air mendidih. Biarkan kacang tanah terendam hingga suhu air menjadi hangat kuku. Jika sudah, tiriskan.
2. Setelah itu, siapkan wajan yang cukup besar dan masukkan minyak ke dalamnya. Panaskan minyak dengan api sedang. Jika minyak sudah panas, goreng kacang tanah sambil diaduk-aduk hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Kemudian, angkat dan tiriskan
3. Lalu, selagi kacang masih panas, berikan taburan garam. Aduk kacang dan garam tersebut hingga keduanya tercampur dengan rata. Jika sudah, tambahkan bawang putih goreng lalu aduk hingga merata kembali.
4. Setelah selesai, biarkan kacang dingin terlebih dahulu. Jangan masukkan kacang ke dalam wadah tertutup saat panas karena dapat merusak kualitas dari kacang itu sendiri. Jika sudah dingin, masukkan kacang ke dalam toples kedap udara. Kacang bawang telah siap untuk disajikan.

Tips untuk menggoreng kacang, pastikan Anda menggunakan minyak yang banyak dan benar-benar panas agar matang merata dan mendapatkan tekstur yang renyah serta garing.

Selain itu, saat meniriskan kacang yang telah digoreng, Anda bisa menggunakan kertas yang dapat menyerap minyak. Hal ini berguna agar minyak berlebih yang ada di kacang dapat diserap oleh kertas.

Nah, di atas merupakan resep kacang bawang yang dapat Anda coba buat di rumah. Tergiur untuk segera membuat kacang bawang dan menyajikannya sebagai camilan di rumah? Kalau gitu, tunggu apa lagi? Yuk, segera buat!

(TSY)