Resep Kambu Paria Khas Bugis, Ide Menu Sahur

Ilustrasi Kambu Paria Khas Makassar. Foto: Shutterstock

Kambu paria adalah kuliner khas suku Bugis, Sulawesi Selatan. Dalam bahasa Bugis, "kambu" berarti isi, sementara "paria" adalah pare. Jadi, kambu paria adalah olahan pare isi.

Pare akan diolah sedemikian rupa kemudian diisi dengan daging ikan. Kamu bisa pakai daging ikan apa saja, atau bahkan daging udang. Rasanya pun gurih dan pahit dari pare teratasi.

Kambu paria biasanya disajikan dalam acara-acara besar. Tapi kamu juga bisa buat sendiri di rumah dan jadikan menu sahur keluarga.

Cara Membuat Kambu Paria

Kalau pengin olahan kambu paria yang enak, kamu bisa ikuti resep kambu paria di bawah ini. Resepnya dirangkum dari YouTube Simple Rudy TV.

Itulah cara membuat kambu paria, tidak begitu sulit, kan? Yuk, praktikkan resepnya dan nikmati sebagai hidangan sahur.

(DEL)