Resep Karedok, Makanan Khas Sunda yang Sehat dan Penuh Gizi

Karedok dengan Bumbu Kacang. Foto: Shutterstock

Salah satu masakan khas Sunda yang banyak digemari ialah karedok. Karedok merupakan makanan yang berisi sayuran mentah seperti kol, mentimun, terong hijau bulat, dan beberapa sayuran lainnya yang nantinya disajikan bersama saus bumbu kacang.

Jika dilihat dari penampilannya, karedok sekilas mirip dengan gado-gado. Namun, keduanya merupakan makanan yang berbeda. Karedok terbuat dari sayuran mentah, sedangkan gado-gado terbuat dari sayuran matang yang sudah direbus terlebih dahulu sebelumnya.

Maka dari itu, karedok tidak jarang juga disebut sebagai salad Sunda karena bahan-bahan mentah yang dipakai. Meskipun begitu, karedok merupakan salah satu makanan sehat dan memiliki gizi yang tinggi.

Resep Karedok

Jika Anda ingin membuat makanan yang sehat dan penuh gizi, Anda bisa membuat karedok sendiri di rumah. Penasaran dengan resepnya? Simak dengan baik resep karedok di bawah ini, ya!

Nah, di atas merupakan resep karedok yang dapat Anda jadikan sebagai panduan memasak di rumah. Sudah tidak sabar untuk menyantap karedok? Langsung saja, yuk, praktikkan resepnya di rumah!

(TSY)