Resep Kembang Goyang 1 Kg, Camilan Renyah untuk Sekeluarga

Kembang Goyang. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Siapa, sih yang enggak suka kue kembang goyang? Camilan renyah dan enak ini cocok banget dinikmati saat kumpul keluarga. Nah, kamu bisa buat kembang goyang sebagai camilan, lho.

Membuat camilan kembang goyang enggak sulit, kok. Kamu hanya harus menyiapkan cetakannya. Cetakan kembang goyang bisa kamu dapatkan di pasaran dengan mudah.

Resep Kembang Goyang 1 Kg

Resep kembang goyang 1 kg di bawah ini dirangkum dari YouTube MasakTV. Sebenarnya, per resep ini hanya menggunakan 250 gr tepung.

Jadi, jika ingin kembang goyang 1 kg, kamu bisa menambahkan tepung beras hingga 1 kg. Tentunya, persentase bahan-bahan lain ikut bertambah jadi kira-kira 3 kali lipat. Sesuaikan saja, ya.

Resep Kembang Goyang 1 Kg

Yuk, praktikkan resep kembang goyang 1 kg berikut, rasanya lezat dan teksturnya tentu renyah.

Bahan-bahan

• 3 btr telur, kocok lepas
• 75 g gula halus⁣ ⁣
• 65 ml santan kental⁣
• ½ sdt garam⁣
• ½ sdt vanilla bubuk⁣
• 250 g tepung beras⁣
• 100 g tepung sagu
• 200 ml air

Langkah-langkah

1. Campurkan telur dengan gula halus, garam dan vanila bubuk. Setelah itu kocok hingga tercampur⁣. Masukan tepung beras dan tepung sagu perlahan .
2. Untuk mengencerkan adonan, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan.
3. Panaskan minyak. Masukan cetakan kembang goyang ke dalam minyak, panaskan sebentar lalu tempelkan ke dalam adonan. Jangan sampai bagian atas cetakan terkena, lalu celupkan ke minyak sambil digoyang-goyang.
4. Goreng kembang goyang hingga kecoklatan dan garing lalu tiriskan⁣.

Mudah bukan membuat kembang goyang? Tunggu apalagi, yuk segera praktikkan resepnya di rumah.

(DEL)