Resep Keripik Bawang 1 Kg Tepung yang Renyah, Cocok Jadi Kue Lebaran

Ilustrasi Keripik Bawang 1 Kg Tepung. Foto: Shutterstock

Lebaran enggak lama lagi nih, kalau kamu masih bingung harus bikin kue Lebaran apa, buat keripik bawang aja. Jangan tanggung-tanggung, buatlah dalam takaran 1 kg tepung karena dijamin keluarga akan ketagihan.

Keripik bawang sangat enak dimakan saat ngobrol bareng keluarga atau kerabat. Rasanya pun ringan, bisa jadi penyeimbang setelah makan yang berat-berat seperti soto atau rendang.

Jadi, enggak usah ragu untuk membuat keripik bawang. Cara buatnya juga mudah, lho. Kamu cuma perlu bahan dasar berupa tepung, santan dan daun bawang.

Cara Membuat Keripik Bawang

Yuk, buat camilan Lebaran secepatnya dengan mengikuti resep keripik bawang 1 kg tepung di bawah ini. Resepnya dirangkum dari kanal YouTube Mama Akbar Alicia m.a.a.

Resep Keripik Bawang 1 Kg Tepung

Berikut resep keripik bawang 1 kg tepung yang renyah dan gurih, yuk buat dan jadikan kue Lebaran!

Bahan-bahan

• 1 kg tepung terigu segitiga biru
• 500 gram tepung tapioka
• 200 gram mentega
• 1 sachet santan instan
• 2 butir telur
• 2 sachet kaldu sapi bubuk
• 1 sachet merica bubuk
• 1/2 sachet ketumbar bubuk
• 1 sendok teh garam
• Daun bawang seledri iris halus
• 350 ml air
• 10 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, santan, margarin, telur dan semua bumbu penyedap. Aduk hingga adonan tercampur rata. Kamu bisa uleni dengan tangan.
2. Masukkan irisan bawang merah dan seledri. Campur dan uleni kembali hingga kalis.
3. Gilas adonan hingga tipis, lalu potong kecil-kecil sesuai selera.
4. Panaskan minyak, goreng adonan potongan kue bawang yang telah digiling. Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Simpan dalam wadah kedap udara agar tahan lama.

Itulah resep keripik bawang 1 kg tepung yang bisa kamu jadikan camilan Lebaran. Yuk, buat dan nikmati bareng kerabat!

(DEL)