Resep Keripik Kaca, Camilan untuk Menemani Waktu Santai

Ilustrasi Keripik Kaca. Foto: Shutterstock

Keripik kaca adalah salah satu variasi lain dari camilan keripik yang umumnya memiliki warna yang menggugah selera. Dinamakan keripik kaca karena ia transparan dan tipis seperti kaca. Rasanya sendiri pedas gurih, sementara teksturnya renyah seperti keripik pada umumnya.

Secara penampilan, keripik kaca terbilang unik dan pastinya bikin orang-orang penasaran dengan cara membuatnya. Sebenarnya membuat keripik kaca tidak sulit, kok, bahkan bisa dibilang mudah. Bahan-bahan keripik kaca juga sederhana.

Keripik kaca terbuat dari tepung tapioka yang dimasak dengan air hingga adonannya tampak seperti lem. Kemudian adonan itu ditipiskan dan diolah menjadi keripik. Untuk lebih lanjutnya, kamu bisa menyimak resep keripik kaca di bawah ini.

Resep Keripik Kaca

Dilansir dari YouTube Dapur Intan Official, resep keripik kacang di bawah ini dijamin enak dan rasanya mirip seperti yang sering dijajakan. Yuk, praktikkan resepnya di rumah.

Resep Keripik Kaca

Berikut resep keripik kaca yang renyah dengan bumbu pedas, pastinya lezat dan bikin kamu ketagihan.

Bahan-bahan

• 5 sdm tepung tapioka
• 300 ml air
• 1 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 2 lembar daun jeruk

Langkah-langkah

1. Campurkan tepung tapioka dan air, kemudian masak dengan api kecil. Aduk terus hingga teksturnya seperti lem.
2. Siapkan plastik, oleskan minyak lalu taruh adonan yang masih panas di atasnya. Giling adonan hingga tipis.
3. Jemur adonan yang tipis di bawah matahari hingga kering. Kemudian potong keripik sesuai selera.
4. Tuang 1 sdm minyak goreng ke dalam wajan lalu sangrai keripik dengan api kecil. Kemudian angkat dan sisihkan.
5. Haluskan bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.
6. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, beri irisan daun jeruk kemudian aduk hingga bumbu matang.
7. Masukkan keripik kaca ke dalam tumisan dan aduk hingga bumbu merata. Beri penyedap rasa dan aduk kembali. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Itu dia resep keripik kaca yang pastinya enak dan renyah. Yuk, praktikkan resep ini di rumah dan jadikan camilan untuk keluarga. Selamat mencoba, ya.

(ADS)