Resep Ketupat Sayur Padang Nangka Muda untuk Lebaran

Ilustrasi kupat sayur nangka muda khas Padang. Sumber: Kumparan/Mela Nurhidayati

Saat lebaran tiba, sebagian besar masyarakat umumnya akan menyantap sajian spesial seperti ketupat sayur. Di Indonesia sendiri, ketupat sayur sendiri memiliki banyak sekali varian, misalnya saja ketupat sayur Padang yang identik disajikan bersama kuah nangka muda dan rendang. Selain dapat disantap saat lebaran nanti, menu satu ini juga bisa kita masak untuk menu berbuka puasa lho!

Mengutip laporan KumparanFOOD (10/4) ketupat sayur Padang umumnya akrab dikenal dengan sebutan Tupe Padang. Ciri khas makanan ini sendiri terletak dari kuah gulai nangkanya yang kental, dengan dominasi cita rasa asin, gurih, serta pedas. Untuk menambah kelezatannya, tupe Padang juga biasanya akan dilengkapi dengan rendang daging telur, kentang balado dan kerupuk merah. Sekali coba, menu makanan satu ini pasti bisa membuat kita ketagihan.

Cara memasak ketupat sayur Padang ini sendiri terbilang cukup mudah lho! Jika anda tertarik untuk memasaknya sebagai menu buka puasa nanti, yuk simak resep berikut ini:

Ketupat Sayur Padang Nangka Muda

Ketupat sayur Padang dengan nangka muda dan rendang siap untuk dinikmati selagi hangat. Cukup mudah cara membuatnya kan? (HAI)