Resep Kolak Pisang Enak Gurih dengan Gula Merah

Ilustrasi resep kolak gula merah. Sumber: PInterest

Resep kolak pisang enak yang gurih dengan tambahan gula merah berikut ini sangat cocok disantap sebagai menu berbuka puasa nanti. Tidak hanya memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera, menu takjil satu ini juga tentu bisa menambah tenaga kita selepas menjalankan ibadah puasa seharian.

Agar rasanya semakin lezat, resep kolak pisang enak satu ini juga bisa kita buat dengan menambahkan berbagai isian seperti ubi, singkong, ataupun kolang-kaling. Sedangkan untuk menambah aroma yang menggugah selera, kita perlu menambahkan daun pandan dan sedikit vanili bubuk ke dalam adonan.

Yuk catat bahan-bahan membuat resep kolak pisang enak di bawah ini untuk membuat menu takjil nanti!

Resep Kolak Pisang Enak dengan Gula Merah

Resep Kolak Pisang dengan Gula Merah

Resep kolak pisang enak gurih dengan gula merah satu ini cocok disantap saat berbuka puasa. #userstory

Bahan-bahan

• 800 gr pisang kepok, potong sesuai selera
• 200 gr singkong, potong
• 150 gr kolang-kaling, potong dan cuci bersih
• 300 gr gula merah atau sesuai selera
• 3 lembar daun pandan
• 600 ml air matang
• 300 ml santan cair
• 2 sdm gula pasir
• sedikit garam
• sedikit vanilli bubuk

Langkah-langkah

1. Rebus air matang, gula merah dan gula pasir hingga mendidih. Masukan potongan pisang kepok, singkong, dan kolang kaling ke dalam panci rebus, lalu diamkan hingga agak matang.
2. Tambahkan santan cair, garam, vanili bubuk, dan daun pandan ke dalam rebusan air, lalu aduk-aduk sampai mendidih. Cicipi dan koreksi rasanya sampai pas sesuai selera anda.
3. Jika semua bahan kolak telah matang sempurna, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk. Nikmati kolak pisang selagi hangat agar lebih nikmat.

Resep kolak pisang enak tadi cukup mudah untuk dibuat bukan? Selamat mencobanya di rumah! (HAI)