Resep Kolak Pisang Kolang Kaling untuk Takjil

Resep kolak pisang kolang kaling. Sumber: Pinterest

Resep kolak pisang kolang kaling merupakan sajian takjil nikmat yang banyak disukai oleh keluarga Indonesia. Tidak hanya disukai karena memiliki cita rasa manis gurihnya yang menggugah selera, sajian satu ini juga terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak di rumah.

Untuk membuat resep kolak pisang kolang kaling sendiri, kita perlu memastikan bahwa buah pisang yang kita gunakan adalah jenis pisang kepok ya! Pasalnya jika kita menggunakan jenis pisang lain, rasa ataupun teksturnya akan kurang pas jika dijadikan kolak.

Agar cita rasanya semakin gurih dan beraroma wangi, tambahkan juga bahan-bahan seperti santan kelapa, gula merah, daun pandan dan vanili bubuk ya!

Catat bahan berikut lalu ikuti langkah-langkah membuat resep kolak pisang kolang kaling di bawah ini ya!

Resep Kolak Pisang Kolang Kaling Menggugah Selera

Resep Kolak Pisang Kolang Kaling

Simak resep kolak pisang kolang kaling untuk membuat menu takjil yang lezat dan menggugah selera. #userstory

Bahan-bahan

• 1000 ml santan cair
• 8 buah pisang kepok
• 200 gr kolang-kaling, cuci bersih
• 300 gr gula merah
• 2 lembar daun pandan
• 2 sdm gula pasir
• sedikit garam
• vanila bubuk secukupnya

Langkah-langkah

1. Potong pisang kepok dan kolang kaling dengan ukuran sesuai selera. Rebuslah santan cair dan gula merah hingga mendidih lalu masukan ke dalam rebusan santan.
2. Masukan juga sedikit garam, vanilia bubuk, gula pasir dan daun pandan ke dalam panci rebus. Aduk-aduk hingga mendidih, lalu cicipi rasanya apakah sudah pas atau belum.
3. Jika bahan-bahan kolak sudah matang sempurna, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk besar. Sajikan selagi hangat atau bisa juga disajikan dalam keadaan dingin sesuai selera Anda.

Jika menginginkan isian yang variatif, kita juga bisa menambahkan potongan ubi, labu kuning ataupun singkong ke dalam resep kolak pisang kolang kaling tadi. Selamat mencobanya di rumah! (HAI)