Resep Kolak Pisang Mutiara untuk Persiapan Bulan Ramadhan

Pisang, Bahan untuk Membuat Resep Kolak Pisang. Sumber: Luis Quintero-Pexels.com

Resep kolak pisang Mutiara ini sangat mudah dipraktikkan bahkan untuk orang yang belum pernah masak. Hal yang paling penting untuk membuat kolak pisang adalah pilihlah pisang dengan kualitas terbaik dan rasa manis seperti pisang kepok.

Pisang kepok merupakan pisang yang bisa diolah kembali baik direbus, dikukus, maupun digoreng. Namun, hal yang perlu Anda cermati adalah jenis pisang kepok. Pasalnya, pisang kepok yang enak untuk dibuat kolak adalah jenis pisang kepok kuning. Anggrianto dalam bukunya yang berjudul “Sehat Zaman Now” menjelaskan bahwa jenis pisang kepok putih memiliki rasa yang lebih asam (2019: 20). Jadi, membuat kolak akan lebih nikmat dengan menggunakan pisang kepok kuning.

Resep Kolak Pisang Mutiara

Kolak pisang pun masih bisa dikreasikan dengan bahan makanan lainnya, lho! Salah satu bahan yang enak untuk dicampur ke dalam kolak pisang adalah mutiara. Mari, simak resep lengkapnya berikut ini.

Bagaimana mudah dan nikmat bukan? Kini, Anda lebih siap untuk membuat menu buka puasa di bulan Ramadhan nanti. Ingat, pilih pisang terbaik yang rasanya manis agar kolak menjadi lebih enak! (AA)