Resep Kuah Bakso Ayam ala Rumahan yang Bikin Nagih!

Foto: Pinterest

Resep kuah bakso memang segar ya? Tak heran, menjadi salah satu menu yang banyak peminatnya.

Bakso sendiri juga memiliki banyak penggemar. Makanan berat tersebut selalu memanjakan lidah dengan baksonya yang kenyal dan empuk.

Bakso akan terasa lebih nikmat jika racikan pada kuahnya sangat lezat. Tidak heran jika setiap warung bakso mempunyai cita rasa tersendiri. Sekarang, Anda tidak perlu lagi mengeluarkan uang untuk membeli bakso. Ada baiknya, Anda membeli bahannya saja untuk menghasilkan kuah bakso ayam yang lezat dan bikin nagih.

Resep Kuah Bakso Ayam Simpel Ala Rumahan

Resep Kuah Bakso Ayam

Resep kuah bakso memang segar ya? Tak heran, menjadi salah satu menu yang banyak peminatnya. #userstory

Bahan-bahan

• Bakso ayam sesuai selera
• Ayam secukupnya
• Daun bawang sesuai selera
• Daun seledri sesuai selera
• 2 liter air atau lebih
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Bahan untuk bumbu halus yang dibutuhkan:
• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 1 ruas jari jahe
• Kemiri
• 15 butir merica

Langkah-langkah

1. Bersihkan ayam lalu cincang sesuai selera. Rebus cincangan daging ayam dan airnya dibuang. Kupas bawang merah dan bawang putih lalu iris tipis-tipis.
2. Goreng bawang merah dan bawang putih sebentar. Haluskan bawang yang sudah digoreng bersama dengan jahe, merica, dan kemiri.
3. Tumis dan campurkan ayam cincang yang sudah direbus dengan bumbu tadi. Siapkan panci dan tuangkan air secukupnya.
4. Masukkan bumbu beserta ayam tadi ke dalam panci. Tambahkan garam dan penyedap dalam panci bersama bahan lainnya. Tunggu sampai air rebusan mendidih untuk memasukkan daun bawang.
5. Aduk sebentar lalu tambahkan bakso ayam sesuai selera. Cek apakah rasanya sudah pas di lidah. Jika sudah sisihkan lebih dulu. Siapkan mangkok dan tata mie kuning atau bihun sesuai selera. Tuangkan bakso beserta kuahnya ke dalam mangkok.