Resep Kuah Suki Bening, Segar dan Gurih

Ilustrasi Kuah Suki Bening. Foto: Pexels

Suki adalah makanan Jepang yang populer banget di Indonesia. Buat menghangatkan tubuh, suki sering jadi pilihan, sebab kuahnya segar dan gurih.

Suki berisi daging sapi, sayuran, dan tahu yang direbus bersama. Namun, untuk isian bisa kamu sesuaikan dengan selera, ya. Namun, untuk bumbu kuahnya tidak boleh sembarangan.

Kalau kamu pengin membuat kuah suki bening, kamu bisa simak resepnya di bawah ini. Cara membuatnya mudah, bahan-bahannya pun bisa ditemukan dengan gampang di pusat perbelanjaan.

Resep Kuah Suki Bening

Resep kuah suki bening di bawah ini dirangkum dari YouTube BBQ Pro Cooking TV. Ikuti dengan baik agar suki rumahan buatanmu nikmat.

Resep Kuah Suki Bening

Yuk, praktikkan resep kuah suki bening ini, dimakan dengan atau tanpa nasi hangat tetap mantap!

Bahan-bahan

• Bahan Kuah:
• 200 gr tulang ayam
• 4 liter air
• 6 siung bawang putih
• 1/2 siung bawang bombay
• 1 batang bawang pre
• 1 buah wortel
• 1 ruas jahe
• 1 buah pir/apel
• Garam & kaldu jamur
• Bahan Lauk Sesuai Selera:
• Bakso ikan
• Chikuwa
• Tofu seafood
• Sawi daging
• Jagung muda
• Siomay, dll

Langkah-langkah

1. Rebus air hingga mendidih, potong-potong semua bahan kuah lalu masukan ke dalam air rebusan. Masak dengan api kecil selama 30 menit.
2. Saring kuah, pisahkan dari rempah. Masak kembali, tambahkan garam dan kaldu jamur (atau kaldu ayam).
3. Masukan aneka lauk ke dalam kuah, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Itulah resep kuah suki bening sederhana. Kamu pasti bisa praktikkan di rumah. Selamat memasak, ya!

(DEL)