Resep Kue Akar Kelapa Tepung Ketan, Ide Cemilan Lebaran Mudah

Ilustrasi Kue Akar Kelapa Tepung Ketan. Foto: Unsplash

Kue akar kelapa dikenal juga dengan nama kue kaktus. Bentuknya memang seperti kaktus yang panjang dan teksturnya kasar. Sementara rasanya manis dan gurih.

Kue akar kelapa adalah kue kering asal Betawi. Kamu bisa jadikan kue ini sebagai kue Lebaran, karena rasanya yang ringan sebagai camilan setelah makan yang santan-santan.

Kue ini beda dengan kue kering lainnya, karena kue akar kelapa tidak dipanggang melainkan digoreng. Kue akar kelapa juga dicetak menggunakan cetakan khusus yang bisa kamu temukan di toko peralatan dapur.

Cara Membuat Kue Akar Kelapa

Merangkum dari YouTube Masak with Mama Vio, berikut resep kue akar kelapa tepung ketan yang renyah, manis, dan pastinya bikin ketagihan.

Mudah, kan membuat kue akar kelapa? Yuk, cobain resepnya dan jadikan kue Lebaran keluarga!

(DEL)