Resep Kue Bawang Renyah Tanpa Santan yang Nikmat Dijadikan Camilan

Ilustrasi Kue Bawang. Foto: Pixabay

Bingung ingin menyantap camilan saat persediaan di rumah sudah habis? Bagaimana dengan coba buat kue bawang? Tak perlu khawatir jika Anda tidak bisa mengkonsumsi santan, karena resep kali ini tidak akan memakai bahan tersebut. Menarik sekali, bukan?

Resep Kue Bawang Renyah Tanpa Santan

Meskipun resep kue bawang kali ini tidak memakai santan, hasil yang didapatkan tetaplah lezat, renyah, dan tentunya bisa dikonsumsi oleh siapa saja. Tertarik untuk mengetahuinya lebih lanjut? Simak dengan baik ya resep kue bawang renyah tanpa santan di bawah ini!

Resep Kue Bawang Renyah Tanpa Santan

Berikut resep kue bawang renyah tanpa santan yang bisa menjadi solusi bagi Anda yang tidak dapat mengkonsumsi santan. #user

Bahan-bahan

• 1 kg tepung terigu
• 250 gram tepung sagu
• 2 butir telur utuh
• 1 ons bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 3 batang daun seledri
• 1 1/2 gelas air putih
• 3 sdt garam
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt merica
• 2 sdt gula pasir
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat kue bawang. Lalu, siapkan ulekan atau blender. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalamnya. Proses hingga benar-benar halus.
2. Setelah itu, siapkan wadah besar. Masukkan tepung terigu, tepung sagu, bumbu halus, garam, daun seledri, kaldu ayam bubuk, merica, dan gula pasir ke dalamnya. Aduk hingga semua tercampur rata. Jika sudah, pecahkan 2 butir telur, lalu aduk kembali hingga rata.
3. Kemudian, masukkan air ke dalam adonan secara sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk adonan. Lakukan sampai air habis. Lalu, aduk terus adonan sampai tercampur rata dan berubah menjadi kalis.
4. Jika adonan sudah kalis, bagi menjadi 3 bagian. Siapkan mesin giling, lalu ambil sebagian adonan. Taburi dengan tepung agar tidak lengket ketika digiling. Giling adonan sebanyak tiga kali dengan menggunakan gilingan nomor 2. Lakukan sampai semua adonan habis.
5. Setelah itu, potong adonan yang sudah digiling sesuai dengan selera masing-masing.
6. Siapkan wajan dan berikan minyak secukupnya. Lalu, panaskan minyak. Setelah minyak benar-benar panas, masukkan adonan ke dalamnya, lalu goreng hingga warna berubah menjadi kuning kecokelatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
7. Biarkan kue bawang agak dingin terlebih dahulu. Lalu, masukkan kue bawang ke dalam toples kedap udara. Kue bawang telah siap untuk dinikmati.

Nah, itulah resep kue bawang renyah tanpa santan. Bagaimana dengan resep di atas? Ingin segera mencobanya? Sekarang Anda tidak perlu takut lagi untuk menyantap kue bawang karena Anda dapat membuatnya tanpa menggunakan santan. Selamat mencoba!

(TSY)