Resep Kue Cubit Enak dan Empuk Tanpa Mixer

Doc : Tokopedia

Resep kue cubit merupakan salah satu resep kue yang cukup populer dan banyak dicari. Kue yang satu ini biasanya sering dijajakan oleh para pedagang kaki lima di depan sekolah. Kue cubit memiliki rasa yang manis, enak dan teksturnya begitu lembut dan empuk. Setiap gigitannya akan membuat kamu ketagihan.

Selain rasanya yang enak, cara membuat kue cubit ternyata cukup praktis. Saat membuat kue cubit, mixer biasanya dimanfaatkan untuk membuat adonan. Namun, bagi kamu yang tidak memiliki mixer kamu bisa membuat adonan tanpa menggunakan mixer, lho.

Tanpa Menggunakan Mixer, Begini Resep Kue Cubit Enak dan Empuk!

Resep Kue Cubit

Resep kue cubit merupakan salah satu resep kue yang cukup populer dan banyak dicari. Coba buat yuk! #kumparanFOOD

Bahan-bahan

• 100 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 1/4 sendok teh baking soda
• 100 gram mentega yang sudah dicairkan
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 130 ml susu cair
• Bahan topping:
• Keju parut
• Cokelat Meses

Langkah-langkah

1. Saat membuat kue cubit ada beberapa alat yang dibutuhkan seperti, whisker atau spatula balon. cetakan kue cubit, teko kecil dan wadah tempat saji.
2. Campurkan telur dan gula pasir dalam satu wadah. Kemudian, kocok telur dan gula dengan menggunakan whisker atau spatula balon sebagai pengganti mixer sampai gula larut dan adonan mengembang.
3. Jika sudah, selanjutnya kamu dapat memasukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan whisker.
4. Setelah itu, tambahkan bahan yang lainnya seperti misalkan vanili bubuk, baking powder, mentega yang sudah dicairkan. Aduk-aduk kembali sampai merata.
5. Tambahkan susu cair ke dalam adonan dan aduk kembali sampai merata. Jika adonan sudah selesai dibuat, diamkan terlebih dahulu kurang lebih selama 30 menit.
6. Masukkan adonan ke dalam teko kecil atau gelas ukur agar lebih mudah ketika menuangkannya ke dalam cetakan. Kemudian, simpan cetakan kue cubit di atas api kecil. Lumuri cetakan dengan mentega agar kue tidak rapat ketika dicetak.
7. Jika cetakan kue cubit sudah panas, tuangkan adonan kue cubit ke dalam cetakan. Tuangkan adonan kue cubit ke dalam cetakan 1/2 dari tinggi cetakan agar tidak terlalu mengembang. Lalu tutup dan diamkan beberapa saat.
8. Apabila kue cubit sudah setengah matang, taburkan topping di atasnya. Tutup kembali cetakan dan tunggu beberapa saat hingga kue cubit benar-benar matang dan berubah warna.

Apabila sudah matang, angkat dan sajikan pada tempat saji yang sudah disiapkan. Resep kue cubit tanpa mixer ini membutuhkan proses pembuatan selama kurang lebih 50 menit. Kue cubit sendiri termasuk dessert yang bisa disajikan sebagai makanan penutup.

(RN)