Food & Travel
·
15 Oktober 2020 17:44

Resep Kue Kering Kacang Khas Lebaran

Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan
Resep Kue Kering Kacang Khas Lebaran (176807)
Resep Kue Kering Foto: Doc : Resepmasakan
Resep kue kering yang mudah dibuat di rumah. Salah Satunya, kue kacang yang merupakan kudapan klasik khas Lebaran, selain nastar dan putri salju. Kue yang mulanya berasal dari Negeri Paman Sam itu juga punya julukan lain yakni peanut-butter cookies.
ADVERTISEMENT
Kue kering klasik berbahan utama dari kacang ini bertekstur lembut, tebal, dan rapuh, namun sekali dicoba bisa membuat ketagihan. Rasanya yang sedikit manis dengan gurih yang mendominasi membuat kue kacang menjadi favorit banyak orang.
Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat peanut-butter cookies juga tak banyak. Bahan-bahannya dapat dengan mudah ditemukan di dapur, seperti selai kacang, terigu, gula, susu bubuk, dan margarin.

Yuk, sekarang kamu praktikan resep kue kering kacang

Resep Kue Kering Kacang
Resep kue kering yang mudah dibuat di rumah, salah satunya kue kacang khas Lebaran. #userstory
Bahan-bahan
  • 520 gr tepung terigu (480 gr kunci biru + 40 gr segitiga)
  • 250 gr selai kacang atau peanut butter
  • 200 ml minyak
  • 180 gr gula halus
  • 27 gr susu bubuk (1 sachet Dancow)
  • 2 sdm margarin cair
  • 1 sdt garam
  • 3 kuning telur + 1 sdt minyak (campur sampai rata lalu saring)
Langkah-langkah
  1. Campur dalam wadah: gula halus, selai kacang, susu bubuk, dan garam. Campur sampai rata. Masukkan minyak dan margarin cair lalu aduk rata.
  2. Beri tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Lanjut ulen dengan tangan sampai adonan bisa dipulung. Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm, lalu cetak.
  3. Tata adonan yang sudah dicetak di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Lalu oles permukaan adonan dengan bahan olesan. Panggang sampai matang.
  4. Setelah matang, keluarkan cookies dari oven Jika kue kering klasik Lebaran ini sudah dingin, langsung masukkan wadah kedap udara dan tutup rapat.
sosmed-whatsapp-whitesosmed-facebook-whitesosmed-twitter-whitesosmed-line-white