Resep Kue Lapis Legit, Kudapan Nikmat untuk Imlek

Tampilan Kue Lapis Legit, Sumber: Kumparan

Resep kue lapis bisa Anda temukan dengan mudah dilaman pencarian internet. Anda juga bisa melihat resep makanan enak tersebut melalui artikel ini lho.

Di sini, akan dibahas bagaimana cara membuat kue lapis legit, dan bahan-bahan apa saja yang diperlukan untuk membuatnya. Sedikit informasi, kue ini pertama kali dibuat oleh orang Belanda yang tinggal di Indonesia pada masa penjajahan dulu.

Kue ini juga dikenal dengan nama klappertaart, brudel, brut goreng, hingga aneka cookies. Namun di Indonesia, kue ini lebih dikenal oleh masyarakat dengan nama kue lapis legit, dan menjadi sajian nikmat untuk Imlek.

Yuk langsung saja kita ulik bagaimana cara pembuatan dari kue lapis legit.

Resep lapis legit:

Resep Kue Lapis Legit

Resep kue lapis buat sajian Imlek? Yuk, coba buat sendiri di rumah biar lebih hemat. #userstory

Bahan-bahan

• 200 gram tepung terigu
• 2 setengah sendok makan susu kental manis
• 8 butir telur
• 1 sendok makan emulsifier
• 40 gram susu bubuk
• 200 gram margarin
• 200 gram gula pasir
• ½ sendok teh esens vanila
• ½ sendok teh baking powder
• ½ sendok makan bumbu spekuk
• ½ sendok makan cokelat bubuk

Langkah-langkah

1. Pertama, siapkan wadah untuk adonan, lalu masukkan margarin dan kocok sampai margarin bertekstur lembut. Selanjutnya, masukkan susu kental manis ke dalamnya lalu kocok kembali sampai rata.
2. Kemudian, siapkan wadah yang berbeda, lalu masukkan gula pasir, telur dan emulsifier. Lalu, kocok bahan-bahan tersebut sampai mengembang.
3. Setelah itu, masukkan susu bubuk, baking powder dan tepung terigu sambil diaduk secara perlahan. Tambahkan esens vanila, lalu aduk kembali.
4. Tuangkan adonan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan mentega Anda. Jangan lupa untuk mengaduknya perlahan-lahan agar tercampur rata.
5. Terakhir, siapkan loyang untuk mengukus bahan-bahan tersebut. Loyang yang digunakan berukuran 20 x 20 cm. Sebelumnya, olesi margarin secukupnya untuk memudahkan mengeluarkan kue ketika sudah matang.
6. Tuangkan sedikit-sedikit dan berulang-ulang agar kelihatan seperti kue berlapis. Panggang sampai matang dan kue lapis pun siap Anda nikmati.

Semoga informasi mengenai resep kue lapis ini bermanfaat, silakan dicoba ya! (LFP)