Resep Kue Pancong Lembut dengan Aneka Topping

Ilustrasi koe pancong, sumber foto: https://www.flickr.com/

Kue pancong merupakan salah satu jenis makanan atau camilan khas dari Jakarta atau dari Betawi. Kue pancong sendiri terbuat dari tepung beras dan campuran bahan lainnya. Kue ini sangat diminati di kalangan masyarakat karena memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis-manis gurih.

Kue pancong sendiri dibuat dengan di panggang di wajan khusus yang berbentuk setengah lingkaran. Kue pancong sendiri meskipun khas dari Betawi namun ada beberapa kue yang mirip dengan kue pancong misalnya di bandung dengan sebutan kue bandros, sedangkan di Yogyakarta disebut dengan gandos atau serabi rangin dan di Bali di beri nama haluman.

Manfaat dari tepung beras yang menjadi bahan utama dari kue pancong. Dikutip dari buku Aneka Kue dari Tepung Beras Balai Pustaka (2012: 2) tepung beras mengandung zat hidrat arang yang berguna untuk pembakaran dalam tubuh manusia dan vitamin B yang terdapat pada kulit beras.

Kali ini akan dibagikan resep kue pancong lembut dengan aneka topping. Simak bahan dan juga Langkah-langkah pembuatannya berikut ini.

Resep Kue Pancong Lembut Dengan Aneka Toping

Demikian adalah resep kue pancong lembut dengan berbagai topping yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. (WWN)