Resep Kue Pancong Lumer Aneka Topping Kekinian!
Panduan supaya suami betah di rumah
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarResep kue pancong, apakah Anda pernah mencobanya? Kue tradisional ini sudah beredar di wilayah nusantara dan disukai berbagai kalangan. Rasanya yang lezat dan berbeda dari yang lain membuat siapa saja akan ketagihan saat memakannya. Biasanya kue pancong menggunakan bahan tepung terigu. Tekstur dari kue pancong juga terasa lembut dan kenyal.
Namun, saat ini sudah banyak variasi topping dari kue pancong yang bisa Anda coba. Tidak heran jika kue tradisional ini sudah banyak dikenal oleh anak muda zaman sekarang. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah jika penasaran dan ingin mencoba. Yuk, coba buat kue pancong lumer dengan aneka topping yang kekinian.
Resep Kue Pancong Lumer Aneka Topping
Resep Kue Pancong Lumer
Rasa resep kue pancong ini lezat dan berbeda dari yang lain membuat siapa saja akan ketagihan saat memakannya. #userstory
Bahan-bahan
- 1 kilogram tepung terigu
- 5 butir telur
- Santan kental
- Fermipan secukupnya
- Margarin secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Pewarna makanan sesuai selera
- Bahan untuk topping:
- Keju
- Kacang
- Cokelat
- Mesis
- Oreo
Langkah-langkah
- Masukkan telur ke sebuah wadah lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi. Tambahkan tepung terigu dan tuang secara perlahan atau sedikit demi sedikit.
- Aduk secara merata dan perlahan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Masukkan gula pasir dan aduk kembali dengan kecepatan tinggi sampai gula merata dan larut dalam adonan.
- Tambahkan fermipan secukupnya ke dalam adonan beserta margarin. Aduk kembali sampai margarin menyatu dengan adonan lainnya.
- Masukkan santan kental dan aduk selama 5 menit agar semua bahan benar-benar menyatu. Diamkan adonan dalam wadah selama 10 menit.
- Tuangkan adonan pada gelas dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Bisa satu jenis bisa juga beraneka ragam. Aduk selama satu menit agar adonan berubah warna.
- Tuangkan adonan pada cetakan lalu masak sampai terasa matang selama 5 menit. Tata kue pancong di piring lalu olesi dengan margarin.
- Taburi topping sesuai selera di atas. Bisa memilih satu, beberapa, atau pun semuanya. Mau diganti topping lain juga bisa, contohnya pakai es krim. Kue pancong aneka topping siap untuk dinikmati.