Resep Kue Sagu Keju Susu Tanpa Santan yang Lumer

Foto: Dictio Community

Resep kue sagu keju menjadi salah satu menu andalan saat momen istimewa. Sebut saja saat Lebaran, perayaan Imlek, dan perayaan Natal. Sagu keju memiliki tekstur yang renyah, gurih, dan lumer di mulut. Selain itu, rasanya yang asin bercampur manis mampu menggoyang lidah. Tidak heran jadi kue favorit.

Sagu keju kadang memiliki rasa yang lumer dan lemak. Hal ini dikarenakan tergantung selera. Tidak heran jika resep yang beredar sangat banyak dan beragam. Hal ini dikarenakan setiap resep menghasilkan tekstur yang berbeda. Jika Anda menyukai kue sagu keju yang lemak, maka bisa mencoba resep kue sagu keju susu tanpa santan.

Resep Kue Sagu Keju Susu Tanpa Santan

Resep Kue Sagu Keju Susu

Resep kue sagu keju menjadi salah satu menu andalan saat Lebaran, perayaan Imlek, dan Natal. #userstory

Bahan-bahan

• 125 gram gula pasir halus
• 300 gram tepung sagu
• 100 gram margarin
• 25 ml susu cair
• 1 butir telur
• 100 gram keju parut

Langkah-langkah

1. Siapkan wajan dan tuangkan tepung sagu ke dalamnya. Sangrai tepung sagu terlebih dahulu di atas wajan. Lakukan selama kurang lebih 5 menit. Aduk tepung sagu sampai terasa ringan dan jangan sampai kuning.
2. Siapkan wadah dan tuangkan margarin ke dalamnya. Masukkan gula ke dalam wadah berisi margarin. Kocok kedua bahan selama kurang lebih 2 menit. Tambahkan telur ke dalam adonan dan kocok sampai telur tercampur rata dengan adonan. Tuangkan susu ke dalam adonan lalu aduk menggunakan spatula. Aduk secara perlahan sampai susu larut dan tercampur.
3. Masukkan tepung dalam adonan lalu aduk lagi menggunakan spatula sampai tercampur rata. Tambahkan keju parut dalam adonan dan aduk secara perlahan sampai keju tercampur secara merata.
4. Siapkan plastik bentuk segitiga dan masukkan adonan ke dalamnya. Gunting bagian ujungnya dan siapkan plastik bentuk segitiga lainnya. Masukkan spuit dan gunting lagi bagian ujungnya. Masukkan kantong berisi adonan ke dalam plastik berisi spuit.
5. Spuit semua adonan di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin. Lakukan sampai adonan sudah habis.
6. Siapkan oven dan panggang adonan sagu keju susu sampai kering. Angkat lalu dinginkan jika kue sudah matang. Kue sagu keju susu tanpa santan siap dinikmati. (Ang)