Resep Kue Sagu Keju yang Gurih dan Renyah

Kue Sagu. Foto: Shutterstock

Lebaran sebentar lagi, kue Lebaran kamu sudah siap belum? Kalau belum, yuk simak resep kue sagu keju di bawah ini. Kue sagu keju tidak kalah pamor dari kue khas lebaran lain seperti nastar atau putri salju. Rasa pun boleh diadu, gurihnya keju pasti bakal bikin siapa pun ketagihan.’

Apalagi buat pecinta keju, kue ini wajib banget kamu cobain di rumah. Membuat kue sagu keju enggak sulit, kok. Bahan-bahannya tidak banyak dan semuanya familiar. Bahkan jika kamu jarang membuat kue pun, kue satu masih tergolong mudah untuk dipraktikkan sendiri.

Jadi, yuk siapkan toples dan isi dengan kue sagu keju yang renyah, manis, dan gurih. Sajikan untuk keluarga atau kerabat yang datang bersilaturahmi saat lebaran, mereka pasti akan senang dengan rasanya.

Resep Kue Sagu Keju

Resep kue sagu keju yang tertera di bawah dilansir dari YouTube Atha Naufal. Cara-caranya detail dan pasti bisa kamu pahami dengan mudah. Yuk, segera ke dapur dan eksekusi resep kue yang satu ini.

Resep Sagu Keju

Ikuti resep kue sagu keju berikut yang bisa jadi kue Lebaranmu nanti, jangan sampai menyesal karena melewatkan kue lezat satu ini.

Bahan-bahan

• 300 gr margarin
• 300 gr gula halus
• 2 kuning telur
• 200 gr keju parut
• 100 ml santan kental
• 620 gr tepung sagu/tapioka
• 4 lembar daun pandan
• Keju parut secukupnya untuk taburan

Langkah-langkah

1. Siapkan wajan dan masukkan tepung sagu, daun pandan yang dipotong-potong. Kemudian sangrai sampai daun pandan mengering.
2. Matikan api dan keluarkan daun pandan dari tepung. Dinginkan tepung.
3. Siapkan wadah, masukkan margarin dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata dan lembut. Masukkan kuning telur dan aduk.
4. Masukkan keju parut dan aduk. Kemudian masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil adonan tetap diaduk hingga merata.
5. Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk adonan terus menerus hingga tercampur rata.
6. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujung plastik. Siapkan satu plastik segitiga lagi, beri spuit di ujungnya, lalu masukkan plastik segitiga yang berisi adonan.
7. Cetak adonan berbentuk lingkaran di atas loyang yang telah dioles margarin. Jika ingin, beri keju parut di atasnya.
8. Panaskan oven selama 10 menit, kemudian masukkan loyang di rak tengah. Panggang dengan suhu 140 derajat, api atas bawah, selama sekitar 25 menit.
9. Jika sudah matang, biarkan dingin terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Demikian resep sagu keju yang lembut banget. Yuk, praktikkan resep di atas dan rasakan sendiri kenikmatan dari kue sagu keju. Selamat mencoba, ya.

(ADS)