Resep Kue Semprit Zaman Dulu dan Cara Buat Selai Nanas

Ilustrasi Kue Semprit Zaman Dulu. Sumber: Cookpad.com

Resep kue semprit memang berbeda-beda. Namun, jika Anda generasi 90-an dan rindu kue semprit buatan nenek maka resep ini cocok buat Anda. Dahulu, kue semprit menggunakan topping selai nanas yang dibuat sendiri di rumah. Mari simak bahan dan cara lengkapnya berikut ini!

Resep Kue Semprit dan Cara Buat Selai Nanas

Sebelum membuat kuenya, lebih baik membuat selai nanas terlebih dahulu. Tujuannya adalah agar selai siap digunakan. Ikuti secara bertahap sesuai instruksi, ya!

Resep Kue Semprit Nanas

Resep kue semprit zaman dulu ini, cocok sekali untuk camilan keluarga. Yuk, simak resep berikut ini! #userstory

Bahan-bahan

• Bahan-bahan selai nanas:
• 1 buah nanas
• 150 gr gula pasir
• 5 cm kayu manis
• Sejumput garam
• Bahan-bahan kue semprit:
• 300 gr tepung tinggi protein
• 200 gr margarin
• 160 gr gula halus
• 160 gr gula halus
• 2 butir telur
• 1 sdt vanili

Langkah-langkah

1. Cara membuat selai nanas: Kupas dan cuci bersih buah nanas, lalu parut. Masukkan nanas ke dalam wajan, masak dengan api sedan, lalu aduk-aduk hingga airnya menyusut.
2. Tambahkan gula, garam, dan kayu manis. Kemudian, masak hingga selai terasa kesat dan kering. Sisihkan selai nanas itu.
3. Masukkan margarin dan gula halus ke dalam wadah. Kemudian, aduk menggunakan bubble whisk atau mixer. Setelah rata, masukkan dua kuning telur. Lalu, aduk kembali.
4. Masukkan susu, vanili, dan tepung terigu sambil diayak agar halus. Uleni adonan. Kemudian, masukan adonan ke dalam pipping bag dan bentuk menjadi bunga.
5. Berikan setitik (atau sesuai selera) selai nanas di atas adonan yang tekah dibentuk. Panggang dengan suhu 150 derajat selama 25 menit.

Bagaimana rasanya, enak kan? Yuk, praktikkan resep kue semprit zaman dulu di rumah aja! (AA)