Resep Kue Semprong, Camilan Renyah dan Manis
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKue semprong adalah camilan yang renyah dan enak banget. Kue ini terbuat dari tepung terigu, tepung beras, dan santan sebagai bahan utama. Kemudian ia dicetak di cetakan khusus, hasilnya akan pipih kemudian digulung membentuk pipa.
Kue semprong adalah makanan khas Indonesia. Meski begitu, dipercaya bahwa makanan ini pertama kali dibawa oleh bangsa Portugis. Ini karena bentuknya yang mirip dengan krumkake, kue khas Norwegia. Tapi kemudian, secara bahan-bahan dan bentuk, kue semprong telah dimodifikasi.
Penasaran dengan rasa kue semprong? Kamu tidak perlu repot-repot mencari seseorang yang menjual kue ini, karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Cukup ikuti resep kue semprong di bawah ini, dan hasilnya dijamin sedap.
Resep Kue Semprong
Resep kue semprong di bawah ini dilansir dari YouTube Dapur Nana’s. Yuk, buat camilan satu di rumah, soalnya pas banget dimakan dengan teh hangat di waktu santai bareng keluarga.
Resep Kue Semprong
Ikuti resep kue semprong berikut dan hasilnya dijamin renyah, manisnya pas, dan tentunya bikin ketagihan.
Bahan-bahan
- 300 gr tepung beras
- 50 gr tepung terigu pro sedang
- ±170 gr gula pasir (sesuai selera)
- ± 330 ml santan kental (bisa ditambahkan/ dikurangi)
- 1 butir telur
- 30 gr biji wijen (sangrai)
- 50 gr margarin (lelehkan)
- ½ sdt vanilla essence (boleh jahe bubuk, vanilli bubuk, air perasan jahe)
- ¼ sdt garam
Langkah-langkah
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk merata kemudian masukkan kuning telur, vanili essence, dan santan secara bertahap, aduk hingga adonan halus.
- Tuang lelehan margarin ke dalam adonan, dan masukkan sisa santan. Aduk kurang lebih 10 menit untuk menghasilkan adonan yang licin.
- Saring adonan agar tidak ada gumpalan, lalu masukkan biji wijen.
- Panaskan pan cetakan, oleskan dengan margarin. Kemudian tuang satu sendok makan adonan, kemudian tutup, masak dengan api kecil.
- Jika warnanya sudah kekuningan, gulung adonan dengan sumpit, lalu diamkan hingga dingin dan lepas sumpit. Ulangi hingga adonan habis dimasak.
Itu dia resep kue semprong yang cocok jadi camilan di waktu santai. Mudah banget bukan caranya? Yuk, praktikkan resepnya di rumah.
(ADS)