Resep Kue Sus Buah yang Simpel dan Sehat!

Foto: resepkoki

Resep kue terkadang menjadi salah satu hal yang banyak dicari, terutama saat momen tertentu. Selain itu, kue juga menjadi menu makanan sehari-hari saat sarapan atau pengganjal perut. Di Indonesia, kue menjadi salah satu makanan yang mudah ditemukan dan banyak variannya.

Mulai dari kue basah sampai kue kering, mulai dari gorengan sampai kukus, mulai dari bolu gulung sampai bolu panggang. Tidak heran jika kue menjadi makanan yang tidak akan pernah bosan karena banyak variasinya. Bagi Anda yang ingin mencoba varian lain, bisa mencoba membuat kue sus buah. Selain rasanya yang nikmat, tapi juga sehat untuk tubuh.

Resep Kue Sus Buah yang Lezat

Resep Kue Sus Buah

Resep kue sus buah ini bisa menjadi inspirasi camilan baru buat keluarga di rumah. #userstory

Bahan-bahan

• Bahan untuk sus yang dibutuhkan:
• Garam secukupnya
• 4 butir telur
• 140 gram terigu cakra
• 100 gram butter atau margarin
• 240 ml air
• Bahan untuk vla:
• Garam secukupnya
• 1 sendok makan margarin
• 1 butir kuning telur
• 30 gram tepung maizena
• 80 gram gula
• 400 ml susu cair
• Buah-buahan yang dibutuhkan:
• Mangga, anggur, kiwi, stroberi, jeruk, atau buah lain sesuai selera

Langkah-langkah

1. Siapkan panci dan didihkan air beserta butter. Tambahkan terigu cakra dan garam ke dalamnya. Aduk sampai terigu menjadi kalis dan adonan tidak menempel. Angkat dan dinginkan adonan terlebih dahulu jika sudah tidak menempel. Tunggu sampai agak hangat dan masukkan telur sambil diaduk.
2. Gunakan mixer untuk mengaduk sampai semua adonan menjadi rata. Masukkan adonan dalam plastik bentuk segitiga. Caranya gunting bagian ujung.
3. Sebelum memasukkan adonan, pasangi spuit. Semprotkan adonan dalam loyang pie ukuran kecil. Sebelumnya, olesi margarin dalam loyang pie. Lakukan sampai adonan habis dan panggang selama 20 menit.
4. Atur oven dengan suhu 200° dan hindari untuk membuka sebelum waktunya. Cara membuat vla adalah mencampurkan susu cair, gula, dan tepung maizena. Aduk sampai rata dan didihkan campuran tersebut.
5. Aduk sambil masukkan kuning telur dalam campuran. Masak sampai meletup baru masukkan garam dan margarin. Angkat dan aduk sebentar lalu sisihkan biar dingin.
6. Ambil kulit sus dan taruh vla di atas. Hiasi dengan potongan buah sesuai selera di atas vla.

Mudah bukan, resep kue sus buah ini? Selamat mencoba ya!